第一：延年益寿
素食者比非素食者更长寿，平均寿命高。佛教的僧人常常因素食而享高寿。
第二：减轻体重
素食者比较肉食者瘦，因为所摄取的动物脂肪较少，也正是因为这个原因，吃素的人比较少出现脂肪肝、高血压、糖尿病之类肥胖症带来的问题。
第三：降低患癌几率
肉食与结肠癌有相当密切的关系，素食者身体偏向于弱碱性，肉食者体质偏酸性，癌细胞在碱性环境无法存活，这是根本原因。另外，建议善信食肉的时候，尽可能选择“白肉”而不要选择“红肉”。白肉指的是鱼肉，鸡肉，红肉指的是牛肉等等比较偏酸性的肉。
第四：价格低廉
素食者在食用上面付出的生活成本永远比肉食者低廉。近年来，蔬果的价格慢慢攀升，那是由于赶紧的蔬菜瓜果越来越少导致蔬菜供给出现了问题，低廉的肉类反而越来越多。
