入秋后要多煲汤，常喝汤对身体有益，而且简单美味又营养，试试吧！
秋季是一个养生的季节，煲汤成为了很多人养生的首选饮食。那么秋季养生如何煲汤呢？下面给大家介绍几款简单又美味的汤，喜欢的朋友建议收藏！
白菜豆腐酱汤
用料
白菜200克，卤水豆腐150克，红椒20克。
调料
葱花、大豆酱、植物油、酱油、料酒各适量。
制作方法
1、白菜洗净，切段。豆腐洗净，切小方块。红椒洗净，去籽，切丁。
2、锅入油烧热，下入葱花爆香，加入白菜段、红椒丁，调入料酒、酱油、大豆酱，翻炒2分钟，加入清汤、豆腐块，煮滚入味，出锅即可。
海带炖冻豆腐
用料
冻豆腐300克，水发海带100克，猪肉50克。
调料
葱花、姜末、植物油、酱油、料酒、盐各适量。
制作方法
1、冻豆腐化开，洗净，挤干水分，切成2厘米见方的块。海带洗净，切成片。猪肉洗净，切成厚片。
2、锅入植物油烧热，下入葱花、姜末爆香，放入肉片，煸炒出香味后，放入高汤、豆腐块、海带片烧开，改用慢火，加入盐、酱油、料酒，炖至汤浓海带熟烂后，装碗即可。
酸菜煮豆泡
用料
豆泡180克，酸菜150克，红泡椒、灯笼泡椒、小米椒各30克。
调料
姜片、清汤、植物油、蚝油、盐各适量。
制作方法
1、豆泡用温水泡胀。酸菜切小段。红泡椒、灯笼泡椒、小米椒分别洗净，切段。
2、锅入油烧热，下入姜片、红泡椒段炒香，加入清汤，用盐、蚝油调味，下入灯笼泡椒段、小米椒段、酸菜段，倒入豆泡煮4分钟至入味，出锅即可。
家常炖萝卜粉丝
用料
青萝卜500克，粉丝100克，猪瘦肉50克。
调料
葱丝、鲜汤、胡椒粉、植物油、盐各适量。
制作方法
1、萝卜洗净，切成丝。猪肉洗净，切丝。
2、粉丝用热水烫软，捞出备用。
3、锅放入烧热，下入葱丝爆香，放入肉丝炒散，加入鲜汤，烧开后放入胡萝卜丝，粉丝待萝卜丝炖熟，加盐，胡椒粉调味，出锅即可。
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