主料:鸡蛋、火腿肠
爱心火腿煎蛋的做法步骤
1. 火腿肠去肠衣。
2. 从中间一分为二。
3. 切好的火腿肠,平面向下,弧面向上再从中间一分为二,尾端留住一厘米不切开。
4. 平底锅加一勺油,将油抹匀,将火腿放进平底锅,开小火。
5. 待锅热,火腿热后,火腿变软,这时将火腿的两端慢慢的弯过来,形成心的形状。
6. 用牙签将心尖固定。
7. 心做好了,心心相印,好美丽!甜心一共用两根火腿肠,做了4个爱心。很漂漂,有木有,有木有…
8. 做好爱心以后,开火,火不要大哦,锅热后,就可以将鸡蛋打入心形里了。喜欢吃全熟的童鞋,将蛋打好后,可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破。将蛋黄浇均匀,这样更漂亮。
9. 均匀撒上少少许盐,小火,煎到你喜欢吃的程度就好了。
小贴士:
(提醒:单面煎鸡蛋,火一定要小,不能着急,否者底部糊了,上面还是生的。当然了,如果是喜欢全熟,却又想煎蛋漂亮,可以在煎蛋上扣一个盘儿)起锅…,只需一个小技巧,一锅做出两种口味,怎么样?有木有动心?
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