朋友去外地出差回来，特意给我带了一点儿当地的特产豆干回来。这个豆干有点儿像我们这里卖的那种薄薄的千张，不过是切成方方正正的，真空包装的。开袋即食的，味道特别好，我加了一点儿青椒进去炒，更美味，营养更均衡哦！
1. 准备好所需的主要食材：
豆干2袋，青椒6个，蒜瓣1个，红辣椒2个（拍照的时候忘记拿了。）
2. 豆干清洗一下切成丝，青椒和红辣椒去蒂切成丝，蒜瓣剥皮拍碎备用。
3. 锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣和红辣椒爆香。
4. 放入豆干丝翻炒均匀。
5. 放入一勺蚝油翻炒片刻。
6. 放入青椒丝翻炒均匀。
7. 加入一勺盐翻炒均匀。
8. 起锅前加入一勺鸡精调味即可。
9. 一盘鲜香味美的青椒炒豆干就做好啦，开吃吧。
小贴士
可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦！
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