您好，看完这篇文章，你可能花费3分钟，但是您却可以知道以下知识点：
1.维生素B6有哪些作用？
2.缺乏维生素B6会出现哪些症状？
3.吃哪些食物可以补充维生素B6？
每次提到维生素，大家都觉得应该补一补。这没错，因为维生素对身体来说是很重要的，适当的补充本身没有什么大问题，貌似这是一句政治正确的话。
但是维生素那么多，到底应该补哪种呢？
今天我们就来说一下，贫血和皮肤油腻的人可能是缺乏哪种维生素，又该如何补充呢？
一、维生素B6。维生素其实有很多种，但是我们今天来说的就是维生素B中的一种叫做维生素B6。
从理论上讲，这是一种含有氮元素的化合物，这里就不说他的化学式了，因为不搞专业研究的人不但记不住，就算记住了也没什么用。
但大家最想了解的是维生素B6到底有什么用？
其实维生素B6是一个催化剂，在医学上称之为辅酶，这种催化剂最大的作用是把一种身体内比较丰富的氨基酸转化成另一种我们身体比较少见的氨基酸。
所以从根本上讲，维生素B6最主要的作用方式是参与到氨基酸的代谢。
当然这么说只是很笼统的，实际上，维生素B6能参与到100多种身体的反应当中，所以你可不要小看了维生素B6。
简单扼要的说一下维生素B6到底有哪些主要作用：
- 1.合成血红蛋白，比如把色氨酸转化为烟酸。
- 2.合成大脑中的神经递质，缺少的话可能出现抑郁和脑电波异常。
- 3.调节血糖，帮助从糖原中释放存储的葡萄糖。
- 4.跟其他维生素一样，对免疫功能也很有用。
- 5.特别是胎儿，对大脑和神经系统发育很关键。
看到这里你大概明白了，维生素B6的作用其实是很广泛的，无论是帮助造血还是帮助神经发育和生长，作用都很突出。
但是如果在生活中真的缺乏了维生素B6会有哪些问题呢？
二、维生素B6缺乏。很多人其实对维生素B6有什么作用并不感兴趣，人们关注的往往是缺乏的时候有哪些症状？
换句话说，哪些人是可以考虑补充维生素B6的？
维生素B6的作用其实非常广泛，之前也提到了，无论是在造血还是在神经系统，都有很独特的作用。
而维生素B6最主要的作用也就是这几方面：造血，神经系统以及免疫。
所以如果缺乏维生素B6的话，主要出现的就是这几方面的问题。
- 1.贫血，特别是小细胞贫血。
- 2.萎靡不振，易怒失眠，癫痫抽搐，
- 3.脂溢性皮炎，口唇干裂。
典型的症状就分为以上三类，看到这里你可能会不明白，为什么突然就有脂溢性皮炎和口唇干裂了呢？
其实这里还应该再说一下维生素B6的另一个主要作用，那就是和脂肪代谢有关，所以在一些脂溢性皮炎的患者当中检查之后，也会发现是维生素B6缺乏。
而且经过维生素B6的补充，很多脂溢性皮炎患者也会慢慢好起来。
好了，现在你已经明白了一些常见的症状，都可能是维生素B6缺乏导致的。
这么说来去药店买一些维生素B6的片剂就可以补充了，可是真的是这样吗？不可以从食物中获取吗？
三、贫血，能不能吃点肝脏？其实在药店买维生素B6的胶囊，只要一小颗就可以提供2g维生素B6。
不要小看这2克的作用量，这可是相当于吃下了3000根香蕉，1600多个肝脏或者3800多个鸡胸脯。
其实维生素B6在蛋白质的代谢中作用是非常强大的，所以身体是否缺少维生素B6，跟需要摄入多少蛋白质是息息相关的。
需要蛋白质越多，所需要的维生素B6也就越多。
根据中国营养学会制定的中国居民膳食参考摄入量所提到的维生素B6的摄入量应该在1.2~1.5毫克，当然这里说的是18岁以上的成人。
而孩子并不需要这么多，比如1岁的时候维生素B6的摄入量只需要0.6毫克，
看到这里你可能明白了，对我们正常的生命活动来说，维生素B6虽然是十分必要的，但毫无疑问也不需要补充太多。
其实对于药补来说，食补的作用可能更关键。
那么哪些食物中含有维生素B6十分丰富呢？其实很多肉类，谷类产品，蔬菜和坚果类含有的维生素B6量都很大，这里只推荐几种。
- 1.动物肝脏，每85克牛肝中就含有87毫克。
- 2.香蕉，平均每根香蕉含有维生素B6可达0.43毫克。
- 3.土豆，每个含有0.7毫克。
- 4.鸡胸肉，每85克鸡胸肉含有0.46毫克。
- 5.菠菜，90克菠菜就含有0.22毫克。
这里所说的只是一部分，当然很多食物中都含有维生素B6，只要饮食均衡，几乎不会看到缺乏维生素B6的情况。
所以，你应该已经明白了，生活中常见的贫血症状，皮肤油腻的表现，甚至烦躁不安，都有可能是缺乏维生素B6导致的。
但是只要吃得均衡，维生素B6缺乏并不常见，也不用太担心食物中提供的不足。
不过如果真的缺乏了，适当补充一下还是很有必要的。
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