夏天不知道吃什么好的时候，我们家最喜欢做一顿香喷喷，酥软软的红糖小锅盔，既可以当主食又可以当零食，尤其是我家闺女爱不释口，吃的贼开心。
红糖小锅盔是用红糖和面粉烹饪而成的，食材特别常见，做法简单易学，不加一滴油，香甜无比，做一顿当早餐吃也正合适，比面包还香。
红糖锅盔怎样判断烤熟了呢，我们就是用手指捏饼的两端，捏下去，能马上弹起来就是熟了。跟着哈妹一起看看美味的红糖小锅盔的具体烹饪步骤！
红糖小锅盔
配料:
白面粉250克、酵母粉3克、温水110克、红糖适量、黑芝麻粉适量
烹饪步骤:
1.白面粉放入和面盘中，酵母粉用温水冲匀。
2.用筷子一边搅，一边倒入酵母水。
3.揉成面团，放温暖处醒20分钟
4.趁醒面的时间来做红糖馅。
5.红糖和黑芝麻粉拌匀，黑芝麻粉，也可以换成其他粉。如面粉，花生粉。
6.20分钟后，把醒好的面团揉成长条。这里是半发面。
7.然后，切成相同大小的剂子，按扁。
8.然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入红糖馅儿
9.像包包子的手法一个样。
10.电饼铛预热，将包好的饼一个个放进电饼铛里按扁。
11.底部稍微，固定发黄后翻面。
12.连续翻两三次面就可以了，看图中的颜色
13.切开一看，哇，真是香喷喷的美极了。
14.是不是很有食欲啊
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