市场人头攒动。我又看见那位戴老花镜的婆婆安静地坐在墙角，摊前堆着未撬开的海蛎，旁边有一盆挖好的海蛎肉露出晶莹雪白的肚子，婆婆套着手套，右手拿着小铁锨，飞快地将左手握着的海蛎壳中的海蛎一只只铲出，放入盆中，等待客人来购买新鲜的海蛎。
我从小喜欢吃海蛎。也许是海蛎情缘，毕业以后，我留在了这座有海蛎的城市。去了远方，也许就很难吃上海蛎，也闻不到海蛎的腥甜，更看不见这片长着海蛎的海域了。
前段时间跟家人说，我想吃老家的海蛎。大姨便去了渔民家里，买了新鲜的海蛎来，亲自挖了两斤，包好，让我带回厦门。车上，海蛎的腥甜味一阵阵扑向我，我一路上想象着海蛎的热闹：海蛎煎、海蛎饼、海蛎羹、海蛎炸、海蛎汤、海蛎粥……
海蛎肉晒干后，便是闽南特色海产品海蛎干，我曾经常常生吃海蛎干，微咸，微甜，带着海的味道和幸福的味道。
读小学时，校门口有卖海蛎粥，外公常常拄着拐杖，清早踏着小路去吃上一碗热腾腾的海蛎粥，这样，外公一整天都会很满足。这一吃，就是十几年，直到卖海蛎粥的老夫妇不在了，老店关了，外公去世了……以后，我再路过那家店，透过斑驳紧闭的木门，仿佛看见煤炉上还温着一大锅海蛎粥，店内依稀三两桌椅，外公坐着在喝海蛎粥的样子。
海水退潮，余晖柔和照耀的时候，沿着长长的一条海中路，踩着海泥，渔民们三五成群地去将一担担的海蛎挑上海岸来。刚从海里捞上来的海蛎，特别鲜，腥香随着海风飘远，总是带我回到过去挖海蛎的时光。
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