导语：又是一年寒冷季，寒冷的冬季来临了，在这样寒冷的冬季，有样菜很适合这个时候食用，并且在这样的天气中也是可以种的出来的，并且不需要占很大的空间，存活率很高，撒在花盆里就可以活。
天冷也不会冻死，一个冬天还不够吃，想知道这是什么食物吗？这种“蔬菜种子”，撒盆里就活，天冷也冻不死，一个冬天吃不完，这个食物就是菠菜。
菠菜的营养价值很高，是冬季常食用的一种蔬菜，今天就用菠菜来做一份美味的蛋糕，吃起来很香甜，并且制作还很简单，接下来就和小编我一起制作一份菠菜豆沙裱花蛋糕吧！
菠菜豆沙裱花蛋糕
By 铿锵玫瑰甜甜妈妈
配料：
低筋面粉 50克、菠菜汁 60克、鸡蛋 3个、澳优奶粉 2克、细砂糖 25克、玉米油 25克、柠檬汁 几滴、白豆沙 200只、奶油 200克、色粉 适量
步骤1.把菠菜洗干净，放开水里煮30秒
步骤2.放料理机里打成汁
步骤3.菠菜汁，玉米油一起搅拌
步骤4.把面粉奶粉一起过筛
步骤5.z字型搅拌
步骤6.倒柠檬汁打发蛋白，分三次加入汤打发到干性发泡
步骤7.把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤8.从高处倒入模具，震出气泡
步骤9.烤箱上下火145度烤50分左右，烤熟后冷却脱模，把烤变色的切去
步骤10.白豆沙加奶油打发裱花
烹饪小贴士：1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃甜口的可以多加点糖，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上一些坚果或者其他的蔬菜；
2.菠菜中的粗纤维可以促进肠道的蠕动，有利于排便，且能促进胰腺分泌，有很好的助消化的作用；此外菠菜能促进身体的生长发育，还能提高机体的免疫力；菠菜的提取物可以促进细胞的增值，既能抗衰老，又能保持青春活力；
3.烤箱要提前预热，烘烤时间在50分钟左右就可以了，软硬程度根据自己的喜好来定。你喜欢吃炒菠菜还是菠菜蛋糕呢？
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