凉拌芦笋藕片怎么做好吃(爆炒芦笋藕片的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

莲藕150 芦笋200
洋葱1/4ge
酱油 黑芝麻少许

凉拌芦笋藕片怎么做好吃(爆炒芦笋藕片的做法步骤)(2)

1. 准备好材料!藕切成片装泡一下清水备用!芦笋用手卡成小段,长度看自己所爱程度啦!芦笋用开水焯一下断生,被开水焯过的绿色菜类都能保持漂亮的绿色!备用!

凉拌芦笋藕片怎么做好吃(爆炒芦笋藕片的做法步骤)(3)

2. 起锅倒油,藕片从水里捞出放入油锅爆炒,藕片生熟度个人自己拿捏!我喜欢生一点!翻炒几下倒入焯过的芦笋,快速翻炒几下!放入切成丝的洋葱,翻炒至洋葱断生,倒入酱油调味!基本不用放盐啦!口味重的自己可➕辣椒,胡椒啥的一起调味!出锅!撒点黑芝麻香香哦!

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