难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
莲藕150 | 芦笋200 |
洋葱1/4ge | 盐 |
酱油 | 黑芝麻少许 |
1. 准备好材料!藕切成片装泡一下清水备用!芦笋用手卡成小段,长度看自己所爱程度啦!芦笋用开水焯一下断生,被开水焯过的绿色菜类都能保持漂亮的绿色!备用!
2. 起锅倒油,藕片从水里捞出放入油锅爆炒,藕片生熟度个人自己拿捏!我喜欢生一点!翻炒几下倒入焯过的芦笋,快速翻炒几下!放入切成丝的洋葱,翻炒至洋葱断生,倒入酱油调味!基本不用放盐啦!口味重的自己可➕辣椒,胡椒啥的一起调味!出锅!撒点黑芝麻香香哦!
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