小年在我国的传统历法中是一个很重要的日子，古时候的人们会选在这一天打扫家中的卫生，更重要的还有祭灶这一活动。家家户户会在灶台上摆放贡品，祈求来年的美满富足。
我们都知道北方小年是腊月二十三，而南方小年却是腊月二十四。为何如此重要的节日还会有南北之分呢？
在最开始时无论南北都是选在腊月二十四过小年，而清朝时腊月二十三是皇家的祭天大典。而到清朝晚期时，皇帝为了节省开支便将祭灶也举行了，由此北方的小年就提前了一天。
但不论是哪天过小年，人们对于未来的美好期盼其实都是一样的。因此在小年期间也流传出了许多不同的习俗，而最常见的便是“三做三不做，小酒手中握”了。
第一做：祭灶
祭灶可不是一件随便的事，这是我国流传了几千年的传统民俗活动，最早在《礼记》中就能找到文字记载。
相传小年这一天灶王爷会上天禀告凡人过去一年的所作所为，于是人们会提前准备好瓜果点心在灶台上。希望灶王爷吃了以后嘴里说的都是好话，从而让上天赐予来年的美满富足。
这些都表达了百姓对未来美好的祝愿和祈祷，所以这一项习俗延续至今，无论南北方都会祭灶。
第二做：扫尘土
国人最早有句话：一屋不扫何以扫天下？背后的道理就是如果连自身的洁净都做不好，如何能够成就大事呢？所以自古以来逢重大节日人们都会打扫屋子里的卫生，小年也不例外。
但这个扫尘并没有那么简单，其中也有不少的讲究。比如在扫地面的灰尘时一定是拿着扫把往屋子外面扫，这代表着将家中霉运都送出去，也是对来年迎好运的一种期盼。
第三做：沐浴
除了打扫完家中的尘埃之后人们也会开始进行自身的清洁，而有些人除了洗澡以外还会专门挑在小年里去理发。他们认为这样可以剪去过去的不好，迎来新一年的新气象。
一不做：不杀生
通常在重要节日的时候，我们的饭桌上都会摆上丰盛可口的饭菜。其中必不可少的就有鸡鸭鱼以及牛羊肉等等。
但是在小年这一天有些地方却不会宰杀动物，因为他们认为小年是用来纳福接财的。如果宰杀了小动物就会导致自身沾染上杀气，寓意不太好。
一般讲究这个的人就会请菜市场的人提前处理好再带回家进行烹饪，而比较讲究的就会在前一天准备好食材，在小年的时候再拿出来下锅炒制。
二不做：不捣蒜
这一习俗的重点是在不用蒜钵，因此除了蒜以外其他的食物也不能捣。因为古时候的人们认为捣这个动作会捣碎好运，而古时候并没有那么多的食材，最常捣的就是蒜。
所以流传至今就是小年不捣蒜，不用蒜泥，改用蒜末替代。不过如今也有了许多比用蒜钵捣更方便的办法与工具，但用蒜钵捣出来的蒜泥仿佛就是会更好吃些。
三不做：不送馒头
这个习俗主要在北方比较常见，因为之前人们在祭灶以及祭祖时常常会使用各种面食瓜果，而馒头就是祭品之一。
老一辈的人之间就会认为在这样的日子里送馒头有些不好的意味在里面， 所以这个习惯就一直保持了下来，慢慢也形成了一不做。
除了以上的三做三不做，还有一杯小酒手中握。这说的就是在小年这天人们也应该欢聚在一起，饮酒团圆。
小年时分许多在外工作的游子都已赶回了家中，与家人一起享受团圆的温情时刻。这时总会少不了来一杯白酒在席间增添气氛。
不过虽然是白酒，但也会区分出很多不同的种类和香型，要买上一杯让所有人都喝的赞不绝口的酒还真不容易。
而最近在市场上就有一款销量不断攀升的酒，许多喝过的酒友对它评价很高，还囤了不少准备用来做年酒。
这款就是来自贵州的三君台珍藏酒，众所周知贵州是酱酒之乡，最知名的就是茅台了。但茅台的高价让许多人对它望而止步，而这款酒的出现则让喜欢纯正酱酒的酒友有口福了。
它的酿造人是原茅台酒厂高级技术骨干范应华老师，为了在口感上让酱香味更纯正，范老特意采用了茅酒同款的古法12987大曲坤沙酱酒工艺。
这个酱酒工艺的灵魂在原料中的“沙”，于是范老精选了贵州本地的糯性红高粱作为酿造食材。再经由5年的窖藏后勾调入10年的老酒，如此繁琐的流程之下才能达到最极致的口感。
这款酒开盖就有浓郁的酱香扑鼻，光闻味就十分的诱人。再小抿一口，口舌间漫开醇香。下喉爽利畅快，一点也不涩口，让人回味无穷。
小年时节与家人团聚，选上这样一杯美酒更是增添畅快，无论是家人团聚或者朋友举杯，一壶好酒总是少不了的。
小年的习俗总的来说就是这三做三不做，小酒手中握。朋友们也可以将这篇文章分享给身边的亲朋好友，让他们也了解我国的传统习俗，了解我国的好酒。
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