如今很多小孩子都挑食，是在孩子很小的时候，又是生长发育的一个重要时期，如果挑食会影响到他们自己的营养摄入，从而导致营养不良的情况发生。因此许多父母在为他们的孩子做早饭的时候都会伤到他们的脑筋，怎么做呢？
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如今很多小孩子都挑食，是在孩子很小的时候，又是生长发育的一个重要时期，如果挑食会影响到他们自己的营养摄入，从而导致营养不良的情况发生。因此许多家长在为孩子做早饭时都会伤透脑筋，怎样才能让孩子吃得更营养。那么，三岁小孩的早餐食谱是什么？
果仁玉米粥
3岁婴儿秘方1，果仁玉米粥
将花生米、核桃仁、黑芝麻炒熟，然后加入水，放入锅中，用温水将玉米粉拌匀，待水开后，将玉米粉放入锅中，翻炒均匀，加入少许白糖、葡萄干和水果仁，翻炒均匀，再小煮5分钟
蛋肉松三文治
3岁宝宝早餐配方二，蛋肉松三文治
把黄瓜切成薄片，加入少许盐、糖、醋，腌10分钟后沥干，撒一层肉松在面包上，盖上另一片面包，把煎好的黄瓜片放在上面，盖上面包，火腿片，再盖上另一片面包，对角切开。
番茄牛肉羹
早餐配方三，三岁婴儿番茄牛肉羹
西红柿，牛肉馅各50克，淀粉适量，香叶若干，葱姜适量，把牛肉馅煮熟，除去生肉的腥味，再放入锅中，点几滴醋，用文火炖，待牛肉馅烂了，切成薄片，用水淀粉勾芡，加少许精盐调味，再下锅撒香菜叶子即可。
肉卷菜
三岁儿童早餐配方四、肉卷菜
首先用预制好的面粉、水和酵母粉进行发酵，然后加入葱姜末、精盐和味精混合，然后将白菜煮熟，再与洗净的胡萝卜一起切碎，放入肉馅中，搅拌均匀，再把已发酵的面团擀成面饼，再把白菜肉馅放进锅里蒸。
早餐配方五：火腿蛋饼 蔬菜酸奶 苹果
青菜火腿蛋饼1份，酸奶1份，苹果半份，先将鸡蛋打散，加入面粉，青菜粉和火腿末，用少许盐拌匀，加少许油，再将上面的材料摊开，煎至两面金黄，最后将青菜切成小片，与酸奶搅拌即可。
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