很常见的炒饭啦，不过自己家做舍得放料，反正每次我都会放满满的配料下去一起炒，超级满足！
材料都是常规的，不过虾用了北极甜虾，感觉跟菠萝更配，另外还加了巴旦木增加香气和口感。调味上还加了泰式甜辣酱，酸酸甜甜的酱可以把整个炒饭的味道带出来然后再升好几个等级！总之！好好吃！没试过的一定要试试看！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 菠萝1个 | 米饭1大碗 |
| 胡萝卜1/3根 | 北极甜虾适量 |
| 火腿肠1/3根 | 青豆适量 |
| 巴旦木适量 | |
辅料 | |
| 大蒜适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 泰式甜辣酱适量 |
菠萝炒饭的做法步骤
1. 菠萝一个，如图这样切开。
2. 然后换个顺手小刀辅助勺子把菠萝肉挖出来。
3. 取适量菠萝肉切成小块泡在盐水里，然后开始处理其他配料。大蒜拍扁切碎，青豆解冻，胡萝卜火腿切丁，剥出虾仁和巴旦木仁！
4. 底油爆香大蒜之后先放入火腿丁炒香。熟了的蒜有回甘，非常符合这个炒饭的整体味道，所以可以多放一点哟！
5. 之后先炒一下胡萝卜丁，再同时放入青豆和菠萝翻炒。
6. 接着就可以加入米饭啦。
7. 米饭翻炒均匀之后加入盐糖和一丢丢胡椒粉调味，尝着味道没问题之后加入虾仁和巴旦木。
8. 最后！点睛之笔加入适量泰式甜辣酱！
小贴士
1.配料的量就是个大概，其实没啥要求，自家做按照自家口味，爱吃啥就狂加啥好了。还可以加入甜椒粒啊玉米粒啊炒鸡蛋碎啥啥的都行！2.北极甜虾我用的是熟冻的，本身就是熟的所以最后才加。要是用的生虾就在放米饭之前先炒哟。
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