饮食均衡，营养摄入合理，对孩子智力发育、身体素质、身高增长都有非常重要的作用！今天了解一下孩子成长过程中所需的营养物质，以及怎么吃可以帮助孩子长高！
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维是人体所需的六大营养物质，不同年龄阶段的孩子对营养和饮食都有不同的需求和规划。需要家长科学合理安排饮食，保证孩子日常的营养摄入充足。
01六大营养物质（1）蛋白质
蛋白质是骨骼的重要组成部分，能为人体提供重要的营养以及氨基酸来源，还能增强免疫，抗感染等，同时也是生长激素的重要成分。
生活中常见含蛋白质的食物有：黄豆、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼虾、蛋类等。
（2）维生素
维生素可以促进蛋白质、钙等营养物质吸收，特别是促进钙的吸收，帮助骨骼成长，还能调节身体各种功能。
生活中常见含维生素的食物有：南瓜、菠菜、香菇、草莓、胡萝卜、橘子等。
（3）膳食纤维
膳食纤维是植物性食物中含有的包括纤维素、半纤维素、果胶等，一般来说，深色蔬菜的膳食纤维含量高于浅色蔬菜。
生活中常见含膳食纤维的食物有：菠菜、油麦菜、西蓝花、燕麦、黑米、玉米、银耳、木耳、番茄、黄瓜、冬瓜等。
（4）碳水化合物
碳水化合物是构成人体组织的重要物质，参与细胞组成和多种生命活动。
当膳食中碳水化合物供应不足时，机体为了满足自身对葡萄糖的需求，会动用体内蛋白质来供能，易发生能量供给不足，营养不良。
反之，如果长期摄入的碳水化合物超过身体所需量时，容易引起超重和肥胖。对于超重肥胖和糖尿病儿童，应控制总能量的摄入，适当减少主食的摄入量，但不应低于每日必需摄入量，否则可能影响儿童的生长发育。
生活中常见含碳水化合物的食物有：水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、干果类、干豆类、胡萝卜、番薯等。
（5）脂肪
脂肪可以为身体提供和储存能量，也是身体细胞构成的材料。同时脂肪还能合成胆汁、维生素D的原材料以及内分泌功能。
生活中常见含脂肪的食物有：核桃、橄榄油、鸡蛋、鳄梨、亚麻籽等。
（6）矿物质
生活中常见含矿物质的食物有：虾皮、海产品、芝麻、大豆、鸡蛋、瘦肉、鱼、动物肝肾，海带、花生、坚果、香蕉、橙子、辣椒、菠菜等。
02饮食建议营养摄入要科学合理，营养摄入过少，会引起营养不良，发育迟缓，影响孩子生长发育和身高增长。
营养摄入过多会引起营养过剩，孩子肥胖，而肥胖会导致孩子提前发育，缩短生长周期，影响身高增长。
所以家长安排孩子日常饮食营养时，要科学合理，适度适量。
如果您不知道孩子每天摄入的营养是否合理，想给孩子制作长高营养餐但不清楚如何科学规划饮食，欢迎咨询乐享高。
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