很早之前，人们的生活十分艰苦，饥一顿饱一顿是常有的事。若赶上闹饥荒的年代，一群人因为一碗粥就能打起来。那个时候，野生动植物就好比上天的馈赠，哪怕是不起眼的野草，都有可能成为“救命草”，毕竟饿也是能饿死人的，有了这些野生动植物，哪怕是野草，也能起到“救命”的作用。如今人们的生活条件好了，有些野草就被一些人当成杂草，看见了也不会多加关注。其实，只要对草药知识有一定的了解，就能发现身边许多野草的珍贵之处。
今天我们就来看一看长在大山里的一种野草，它长在大山深处，常常被人们忽视，殊不知它的药用价值相当高，若见到，记得好好珍惜它哦。由于这种植物外形像白菜，又生长在岩石上，被人称为“岩白菜”。
01岩白菜
说起白菜，想必没有人不认识，它有许多种吃法，而且价格还很便宜，是很多家庭中的常做菜肴，无论是和肉一起炒，还是吃火锅的时候放，味道都极其美味。而“岩白菜”，只比白菜多了一个字，珍贵程度却远远高于白菜。它的叶子与白菜也有很大的相似之处，但岩白菜喜欢长在岩石上，属多年生草本植物。岩白菜的花期较长，5-10月开花结果。在城里长大的人，估计很少有见到过岩白菜的，听到过的应该都很少。
岩白菜的观赏性也很高，它在长大之后，会开出紫色的花来，部分在山里长大的人，想必是看见过的，像一些山间的石头一样，一片一片的岩白菜花，分分钟就能吸引人的视线。也因如此，部分园林已经将岩白菜当成装饰岩石园不可或缺的优良植材了，路过的人往往会驻足观赏一会。
02岩白菜的价值
岩白菜能治病，相信知道的人并不多，主要是现在人们生病了，都有医院可去，用野草治病多少有点冒险。但老一辈的人，在多年之前出于种种原因，生病了就会去野外采点野生草药回来，岩白菜就是其中之一。岩白菜中含有的特殊化学物质，能起到一定的抗菌、消炎作用。它所含的岩白菜素，对镇咳很有帮助。据《中华本草》记载，岩白菜味甘性凉无毒，具有止咳止血、滋补强壮的功效。存在虚弱头晕、吐血、劳伤咯血等情况的人，是比较适合吃一点岩白菜的。
对岩白菜感兴趣的人相信都听说过，它的生命力十分顽强，即使长在高山的山崖峭壁、石头堆上，也能努力地活下来。它不怕寒冷，也不怕贫瘠，只要让它逮到个机会，就会迅猛地长大。而且岩白菜生长的地方往往连泥土都没有，长成一棵真就不容易，就相当于喝露水与雨水存活下来的。
岩白菜也有好坏之分，好的岩白菜是会带着根的，根部越粗壮的，药效越好。但由于岩白菜的生长环境受限，一株根系强壮完整的岩白菜，还要带着叶子，真的是十分罕见了。虽然小苗有很多，但和有好几年生命的岩白菜相比，药效终究是差太远了。
生在乡下的人，有的知道岩白菜的珍贵，所以很早就会去深山里采挖，他们不怕苦，也不怕累，只要想到岩白菜能卖出个好价格，就十分有动力。有苔藓、乱石的地方长出岩白菜的可能性更高，但那里相对来说也很危险，因为采挖岩白菜受伤的人不在少数。
食用岩白菜，对人体有许多好处。其中最被人们看重的还是岩白菜能化痰止咳这个作用了，食用它对肺部非常好。因此一些住在山下的老人，常常会采摘一些岩白菜回家，晒干后存起来，嗓子不舒服的时候就煮点水喝，进入肚子里后整个人都轻松了不少。据了解，这种晒干了的岩白菜，在市场上的价格也已经达到了几十块钱！
小孩子不是很爱吃岩白菜，因为它的味道有点苦涩，除非是饿极了，否则很少有人将岩白菜当成美食来吃的。现在野生大株的岩白菜，在山里更加难遇到了，若真碰见了，那运气绝对可以炫耀好久。
当然了，如今人们治病都出得起医药费了，盲目地靠岩白菜治病是不可取的，严重的甚至会加重病情，不建议这么做。让它们在山里健康长大吧！采挖岩白菜的危险性属实不小，千万不要被岩白菜的价格蒙蔽了双眼。
03岩白菜种植技术
岩白菜药用价值很大，观赏价值也很大，它非常漂亮，做盆栽非常不错，而且是多年生草本植物，还拥有强大的根茎，种植技术简单，种植起来当观赏植物也非常不错。它的名字很多，比如牛耳朵，蚂蝗七等等，购买新鲜的岩白菜就能种植成功。
在植料方面，尽量选择疏松透气的土壤，它喜欢生长在岩石上，最好再加入一些树皮，碎砖烂瓦等颗粒类的植料，或者石头。
岩白菜不喜欢生长在寒冷的地方，种植岩白菜要把它放到温暖湿润的地方，不能低于10度，否则容易冻伤。种植之后要浇水，特别是在发芽、生长期需要更多的水分，不宜太过干燥。
岩白菜不太喜欢阳光直射，可以把它放到阴凉的地方，但是光线要充足，夏季要避免暴晒。施肥方面，岩白菜喜欢肥沃的土壤，但是不要一次施肥太多，薄肥勤施即可。
各位朋友：你们的家乡有没有这种叫岩白菜的“野草”呢？有没有类似岩白菜这样常被忽视，但是药用价值非常高的植物呢？若有，记得好好珍惜它们哦。岩白菜价值很大，价格也比较高，因此也常被懂行的外地人大量采挖。
若您的家乡还有这种植物，记得转告乡亲们：这种岩石上的“白菜”，价值相当珍贵，好好保护，别被外地人偷偷采挖带走。不然，哪一天需要这种药材的时候，可能漫山遍野都找不到了。即便是自己采挖，想要药用或者盆栽，也要记得适可而止，千万别“竭泽而渔”，若它在当地灭绝，就真的太可惜了。
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