龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。
用料:龟苓膏粉10克、赤小豆50克、酸奶100克、白糖10克、蜂蜜10克、水250毫升
1.取自制酸奶100克备用。
2.红小豆洗净用冷水泡2-4个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透，然后将红豆捞出控水，凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
3.龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状。
4.锅内加200毫升水烧开，转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火。
6.4小时后龟苓膏已经成为果冻状，小心的将龟苓膏取出切块，浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用 。营养功效：
通便排毒、消除水肿、健脾、增强抵抗力、下奶、促消化、防癌、便秘。
龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好，有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。
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