黄鼬（学名：Mustela sibirica）俗名黄鼠狼，体长280-400毫米，雌性小于雄性1/2-1/3。头骨为狭长形，顶部较平。因为它周身棕黄或橙黄，所以动物学上称它为黄鼬。是小型的食肉动物。栖息于平原、沼泽、河谷、村庄、城市和山区等地带。夜行性，主要以啮齿类动物为食，偶尔也吃其他小型哺乳动物，每年3-4月发情交配。选择柴草垛下、堤岸洞穴、墓地、乱石堆、树洞等隐蔽处筑巢。雌兽妊娠期为33-37天。通常5月产仔，每胎产2-8仔。与很多鼬科动物一样，它们体内具有臭腺，可以排出臭气，在遇到威胁时，起到麻痹敌人的作用。主要以啮齿类动物为食，偶尔也吃其他小型哺乳动物，民间谚语说“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”，实际上黄鼬很少以鸡为食。黄鼬的皮毛适合制作水彩或油画的画笔，中国人称为狼毫。
主要生活在俄罗斯的西伯利亚地区、泰国等地，中国西藏以及其他很多地区都有分布。
外形特征
黄鼬
黄鼬夜行性，尤其是清晨和黄昏活动频繁，有时也在白天活动。通常单独行动。善于奔走，能贴伏地面前进、钻越缝隙和洞穴，也能游泳、攀树和墙壁等。除繁殖期外，一般没有固定的巢穴。通常隐藏在柴草堆下、乱石堆、墙洞等处。嗅觉十分灵敏，但视觉较差。性情凶猛，常捕杀超过其食量的猎物。
黄鼬冬季常追随鼠类迁移而潜入村落附近，在石穴和树洞中筑窝。它们擅长攀援登高和下水游泳，也能高蹦低窜，在干沟的乱石堆里闪电般的追袭猎食对象。黄鼬的警觉性很高，时刻保持着高度戒备状态，要想对黄鼬出其不意的偷袭是很困难的。一旦遭到狗或人的追击，在没有退路和无法逃脱时，黄鼬就会凶猛地对进犯者发起殊死的反攻，显得无畏而又十分凶猛。黄鼬及其家族的其他成员还有一种退敌的武器，那就是位于肛门两旁的一对黄豆形的臭腺，它们在奔逃的同时，能从臭腺中迸射出一股臭不可忍的分泌物。假如追敌被这种分泌物射中头部的话，就会引起中毒，轻者感到头晕目眩，恶心呕吐，严重的还会倒地昏迷不醒。
黄鼬食性很杂，在野外以老鼠和野兔为主食，尽管野兔在短距离内跑得很快，但在长时间的高速追逐下，最后总会由于恐惧和力竭而被赶上咬断脖颈，做了黄鼬口下的牺牲品。也吃鸟卵及幼雏、鱼、蛙和昆虫；在住家附近，常在夜间偷袭家禽，首先吸食其血液，再吃内脏及躯体，性嗜吸血。以臭腺放出臭气自卫。据调查，每头黄鼬一夜之间可以捕食6～7只老鼠。
分布范围
世界分布
分布于不丹、中国、印度、日本、韩国、朝鲜人民民主共和国、老挝人民民主共和国、蒙古、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦、俄罗斯、泰国、越南。
中国分布
黄鼬分布图分布于北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、台湾；分布在以下保护区：天堂寨、松山（北京）、牛姆林、武夷山（福建与江西的交界处）、戴云山、兴隆山、南岭、南昆山、黑石顶、豫北黄河故道湿地、鼎湖山、大明山、大瑶山水源林（广西）、十万大山水源林、道真大沙河、赤水桫椤、麻阳河、雷公山、习水、佛顶山（石阡）、梵净山、茂兰、董寨鸟类、济源猕猴、鸡公山、宝天曼（内乡）、洪河、凉水、兴凯湖、九宫山、神农架、后河、桃源洞、壶瓶山、八大公山、东洞庭湖、索溪峪、八面山、莽山、莫莫格、鄱阳湖、岩泉、桃红岭、井冈山、双台河口、老秃顶子、白石砬子、罗山、白芨滩、白芨滩、六盘山（宁夏）、庞泉沟、太白山、佛坪、王朗、卧龙、缙云山、金佛山、珠穆朗玛峰、苍山洱海、大围山、怒江、高黎贡山、铜壁关、南麂列岛、清凉峰、天目山（浙江）、古田山、乌岩岭、三江（黑龙江）、瓦屋山、大雾岭、南洞庭湖湿地和水禽、赛罕乌拉、朱家山、安溪云山、小溪、黄河三角洲、额济纳胡杨林、南靖南亚热带雨林；分布在以下山脉湖泊：长白山、中条山、大别山、玉龙雪山、都庞岭、高黎贡山峰、关帝山、贺兰山、小兴安岭、香山、五台山、六盘山、芦牙山、太岳山、清凉峰、秦岭、阿尔泰山山地、伏牛山。
繁殖方式
每年3-4月发情交配。怀孕后期的雌兽行动谨慎、缓慢。临产前选择柴草垛下、堤岸洞穴、墓地、乱石堆、树洞等隐蔽处筑巢。雌兽妊娠期为33-37天。通常5月产仔，每胎产2-8仔。初生的幼仔全身被白色胎毛，双眼紧闭，侧身躺卧。9-10月龄达到性成熟。寿命为10-20年。
经济价值
黄鼬大量捕食鼠类，是害鼠的天敌。据估算，一只鼬一年可吃1500-3200只老鼠。黄鼠狼的毛皮，经加工后可制成裘皮大衣，不过它的皮，夏天不值钱，非要入冬以后的大雪、小雪时节的皮才很昂贵。中国用其尾毛制做毛笔，称为狼毫。鼬皮、鼬毛是中国传统的野生毛皮动物出口项目商品。
养殖技术
1、笼舍设施
笼舍由铁丝笼和巢箱联接组成。铁丝笼是吃食和活动的场所，长70厘米、宽40厘米、高40厘米，由钢筋或角钢焊成框架，围以铁丝网，网眼直径1-2厘米。笼的上面设门，以便喂料、清扫；笼的侧面底部留一孔与巢箱贯通，供黄鼬出入。巢箱供黄鼬休息和产仔用，较笼略小，由硬厚木板钉成，箱上也设一个门，供清扫和检查用。笼舍场地应干燥、通风、向阳、卫生和安静，尽量避免人为干扰，大规模饲养或有条件者，可在笼舍上搭设遮雨防晒的棚顶，另用砖石或铁皮建围墙。
2、繁殖
黄鼬8-10月龄性成熟，年产1胎，可利用3-4年，怀孕期33-38天，每胎产仔数5-10只。黄鼬属于季节性繁殖动物，南方每年2-4月，北方4-5月为发情交配期。发情期雄、雌鼬活动频繁，食量减少，时常呼叫，寻求异性。雄鼬睾丸膨大，呈圆形，性情急躁，不时发出“咕咕”叫声。雌鼬发情初期，外阴部略肿胀突出，呈粉红色，外露明显；发情旺期，外阴部明显红肿，呈红色或紫红色，阴唇外翻，有粘液，阴毛束倒向两侧，性情温和。在此种情况下交配，受孕率最高，初配后应复配2-3次，公母比例以1：4-5为宜。黄鼬怀孕30天左右时进行营巢，这时将柔软干净的干草放入巢箱。雌鼬产前兴奋不安，出入频繁，甚至拒食，产仔过程20-30分钟。繁殖期保持环境安静，以免雌鼬受惊而流产、早产、难产或咬食仔鼬。
3、仔鼬哺育
仔鼬出生2周内，完全靠母乳生活。当雌鼬开始喂仔鼬时，应供应营养丰富，并富含维生素A、维生素D的饲料。仔鼬能自由采食时，日喂2次，饲料以易消化而富营养的半液状或粘稠状食物为好，如牛奶、蛋类和切碎的鲜鱼等，注意保温和新鲜。正常情况下，30日龄可断乳，断乳后分窝饲养，按同等大小仔鼬合笼饲养，每笼2-3只。夏季做好笼舍遮荫，保证充足饮水，防止中暑。用具经常清洗，消毒，笼舍及时清扫。发现仔鼬精神萎靡、行动迟缓、竖毛、眼睛干燥、后背拱起、尾毛沾粪便，拒食等反常表现，应及时检查治疗。90日龄后按成鼬饲养管理。当年的仔鼬入冬即可取皮，或翌春投入种群繁殖。
4、饲养与管理
日喂两次，上午7-8点投喂日粮的40%，下午5-6点（冬季4-5点）投喂日粮的60%。妊娠和哺乳期的雌鼬，中午少量增喂1次。除冬季和哺乳期外每周停食1次，刺激其采食。每日检查黄鼬的精神、活动、食欲、粪便等状况，发病时及时治疗。经常检查笼舍，破损处马上修补。每日傍晚饲喂前，彻底清扫笼舍，更换垫草，刷洗食具，补足清水。场地、笼舍和用具定期消毒。夏季做好防暑、防潮、防病工作。
5、饲料
黄鼬黄鼬混合料力求多样化，营养丰富，适口性强。动物性饲料包括畜、禽及鼠、蛙、鱼、鸟、蛇、昆虫等；谷物饲料包括玉米面、麸糠、豆饼等；蔬菜饲料包括萝卜、白菜、甜菜等，新鲜或干贮的均可，矿物质饲料包括食盐、骨粉等。
日粮配方：非繁殖期为鱼、肉30%、内脏25%、谷物35%、蔬菜10%、另加食盐0．5克、骨粉2克、酵母2克、鱼肝油0．5克。繁殖期为鱼、肉40%、内脏25%、乳类5%、谷物20%、蔬菜10%、外加食盐0．5克、骨粉1．5克、酵母2克、鱼肝油1克。90日龄以上的成鼬日粮为雄鼬150-200克、雌鼬130-180克，以吃饱而不剩余为好。
非繁殖期动物性饲料以鸡内脏、鱼类及青蛙、蝉蛹为佳，以保证对蛋白质的需要，提高毛皮质量；在发情配种期增喂鱼粉，畜禽头和内脏，促进性器官的发育；在妊娠和哺乳期，要喂全价饲料，多喂青蛙、活泥鳅等适口饲料。蔬菜要新鲜卫生，不喂变质的饲料。
