很多的人都是十分的喜欢吃海鱼吧，因为里面有很多的营养物质，平时我们吃的最常见的海鱼就是带鱼了，但是我们也是没有见过在鱼缸里面鲜活的带鱼，平时我们去菜市场买菜的时候，买到了带鱼好像都是冰冻的，但是很多的人都喜欢吃新鲜的鱼类。
所以在选鱼的时候肯定要选那些，活蹦乱跳十分活跃的鱼，如果一条鱼是被冰冻着的话，那么这条鱼肯定不是特别新鲜的，但唯独带鱼我们买就一定要买冰冻的，也不会去要求去买到新鲜的带鱼，那么为什么这些带鱼就只能是冰冻的带鱼呢？
今天小编就给大家讲一讲为什么我们看到的带鱼都是死的，平时我们去菜市场的时候，发现卖鱼的柜子里面带鱼都是事先冰冻好的，到哪里都看不到活着的带鱼，带鱼是深海里的一种鱼类，和我们平时在市场买的那些新鲜的活的淡水鱼是不一样的，因为海水里面有十分大的压强，海水的压强是要给淡水大得多的。
可以说正常的带鱼是十分适应海水的压强的，在海里面游泳他们也是生活的十分的自在，但是一旦被打捞按上之后，外面的压强小于深海中的压降，这就让带鱼体内中的鱼膘因为压力特别的低，就会发生一定的膨胀，有的时候严重还会爆裂，所以大多数的带鱼在离开水之后就直接死亡了，这些渔民想让带鱼保持新鲜的方法，就只能冰冻住它。
很多的人都觉得现在的技术这么发达，为什么人工养殖的带鱼不放在水槽里面呢？其实也是可以在水槽里面养着些带鱼的，但是却要用很高的成本，因为要保持水槽里面的海水，不会变坏，而且这个水槽还要有一定的深度，才能够让这些带鱼很好的生存。
如果是这样养殖的话，虽然能买到活的带鱼，但是花费的成本也是十分的高，带鱼的价格自然也就不会低，不如冰冻的带鱼来的经济实惠，如果价格十分高的话，买回家吃也不是特别的划算。
现在大家知道为什么这菜市场我们看不到活蹦乱跳的带鱼了吧，这些待遇在捞上来的瞬间就因为压强死去了，很多的人都比较喜欢红烧带鱼，把带鱼切成一段一段的红烧，上面再放上一些葱花和辣椒，真的是特别的美味。那么大家都喜欢吃什么做法的带鱼呢？可以在下面留言告诉小编，大家一起讨论一下呀。
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