大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(1)

香喷喷的蒜蓉粉丝龙虾,龙虾肉质鲜美Q弹,粉丝爽滑美味,蒜末更是精华!

By 以前的胖子,现在的瘦子

用料

做法步骤

大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(2)

1、龙虾买回来,拿一根筷子戳尾部放尿,然后清理虾头,洗干净,用剪刀剪开背部,扒开一点!粉丝泡开水烫软,蒜头剁碎!

大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(3)

2、锅中倒入适量油,取一半蒜末爆香!然后放入碗中在加入另一半生蒜末,在放味达美酱油、少许盐、鸡精搅拌均匀!

大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(4)

3、粉丝沥干水分,放里盘底,龙虾放入,蒜蓉酱倒入龙虾中,姜片放在龙虾上!

大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(5)

4、锅中水烧开,蒸十五分钟或者二十分钟!

大厨版的蒜蓉小龙虾(名厨汁味圆中秋美味)(6)

5、蒸熟后取出,把生姜片挑掉,撒上葱花,淋上少许热油在龙虾上即可!

小贴士

中秋佳节有龙虾这道大菜,让餐桌更加丰盛了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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