现在是摘桑葚的季节,作为一种不可多得的时令水果,很受许多人喜欢。桑葚称为民间圣果,有其独特的营养价值(可看我上一篇分享)。除了直接吃之外,还有哪些食用方法呢?
1.晒干泡水。用干净的簸箕把它晾干,但不要暴晒。每天早晨饮一杯。
2.桑葚奶昔。用桑葚和酸奶混匀,可以打成奶昔甚至做成雪糕。口感酸酸甜甜,非常棒!
3.桑葚粥。用少量糯米,桑葚和冰糖。可以用桑葚干,也可以用新鲜桑葚。如果用新鲜桑葚,粥接近煮好时,最后加入。
4.桑葚汁。新鲜桑葚,捣烂,纱布绞汁,用温开水调和或者直接用榨汁机。
5.桑葚酒。先将黄酒(米酒)温热,放入适量桑葚密封浸泡,放置一两日即可。也可以用白酒来配制,大概两斤白酒,一斤桑葚,一两冰糖,密封保存。
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