最近睡眠不好，从不睡午觉的我这两天也开始小睡一阵。今天午休醒来感觉又热又渴，忙去厨房倒水，却是一眼瞄见了厨台上的番茄，想都没想就放弃了喝水的念头，一口气吃了三个番茄，顿时觉得神清气爽。
说起番茄，真不知道自己为什么会如此喜欢，感觉从小记事开始就特别喜欢吃番茄，以至在我心里，它是任何蔬菜瓜果都比不了的美食。不过爱吃番茄也真的挺好，小时候零食少，因为那时候原生态的菜园哪里都不缺，番茄可以想吃多少有多少，即可以填饱肚子，还可以解馋。长大后生活条件好了，对番茄的喜欢依然不减，随着知识的深入，也知道了番茄对人体的诸多好处。
1.番茄内含大量的番茄红素，它可以保持细胞代谢，延缓衰老。
2.番茄红素在体内可以促进腺体分泌激素，使人精力充沛。
3.番茄红素还可以让人体血液顺畅流通，对心血管起到保护作用。
4.番茄里富含的维生素A，对防止夜盲改善视力很有帮助，许多的维生素C可以美白肌肤，延缓皮肤衰老。
说起番茄的好处真是太多了，它是天然的“防晒霜”，还能有效的治疗前列腺疾病。
说来说去，番茄不仅是天然的保健品，护肤品，还是有一定医用价值的。
番茄最早生长在南美洲，在十六世纪时，英国一位叫俄罗达拉的公爵去南美洲旅行，当他看到番茄后如获至宝，就把它带回英国送给伊丽莎白女王，后来番茄又被叫做“爱的苹果”。后来番茄慢慢传入中欧各地，最后传入亚洲，在番茄传入中国后，因为和柿子长得外形相似，就被中国人称为“西红柿”。最初的番茄只是被人们当做观赏品，有一次，一个画家在画番茄的时候感觉又饿又渴，于是就把番茄吃了，他发现番茄的味道美味可口，吃完后感觉精神了许多，从此以后，番茄就被端上了人们的餐桌。
可能是因为自己对番茄有着特别的偏好，所以，只要是有关番茄的知识我都愿意去了解。在我的生活中，番茄不仅是一道必不可少的美食，它还是我一生中最美好的记忆。
在我的回忆里，第一次对番茄的记起大约是在四五岁的时候，我坐在妈妈身边的小凳上，抱着番茄津津有味的特吃大吃。妈妈面前放着个超大的盆子，妈妈把熟透了的西红柿用刀切成两半，再把番茄的籽挤出来，以备后期加工成种子。我看见妈妈把去了籽的番茄肉放在另一个盆里，这些番茄肉最后会被晾到房顶上晒成番茄干，冬天的时候就又成了我最最爱吃的美食。在我的感觉里，番茄就是我小时候的味道，吃番茄就是童年里让我最开心的事情。
还记得在九十年代我刚参加工作不久，一天夜里，我突然高烧不退，真是急坏了爸妈。爸妈连夜推着自行车把我送去了医院，医生直接让我住院治疗。还记得在医院里的日子，早上天刚蒙蒙亮的时候老爸就来了，有时候看我还在熟睡，就悄悄的从门窗上看看我，知道我好着就又离开了，这些都是临床病友告诉我的。住院的那段日子，给我印象最深的莫过于老爸给我买的西红柿了，老爸不仅知道我爱吃西红柿，还知道我爱吃大个的，所以老爸买来的西红柿，每个都有几百克的重量，外表不仅特别好看，味道也是超级的棒。后来我吃番茄的样子被护士姐姐看见，就调侃的对我说，照你这样吃下去，你身体里的维生素两天就补回来了。后来没几天，我在医生还没给我确诊出病情，就已经完好的出院了。如今想起往事已是时隔境迁，但父亲的爱是我每次回忆都想流泪的感动，我仿佛还能清晰记得爸爸给我买的西红柿，大大的个头，沙沙甜甜的味道。
回忆总是很美，带着时光流逝的感慨。
在我的一生中，无论时光怎样流逝，都没能改变我爱吃番茄的嗜好，这倒也是个让人乐此不彼的事情。番茄不仅价格便宜，还由于我长年坚持在吃，使得我的皮肤细腻光滑，脸上从不起痘，即使偶尔被阳光暴晒，皮肤也很快就能缓过来。还记得有次去做眼睛护理，美容师都在夸赞，说到了我这个年纪，皮肤还能如此的好真是不多见了。被人夸心里总是美美哒。照照镜子，再看看自己的容颜，若不是因为岁月摧残的眼角皱纹的滋生，我对自己的美貌还是薄有几分自信的。
说起番茄，生活中因为自己爱吃，就把番茄当做是宝，我常会给老公摆事实讲道理，蛊惑他也能多吃一点，如果遭到他一再的拒绝，我便会给他把番茄榨成汁，哄他当饮料喝下，每每看他喝下后心里就会特别的高兴，在我认为，呵护他的健康也是我义不容辞的责任。
说起番茄就显得话有点太多，如此删了又减结果还是写了个长篇大论。但我好想对大家说，虽然我爱吃的番茄并非也是你爱吃的，但吃番茄总比吃药强多了，特别是那些爱美的，注重身体保养的友友们，就更不能忽视这小小的番茄了，如今正是番茄自然成熟上市的季节，亦是番茄最好吃的时候，愿大家也能和我一样爱上番茄，多吃一点，为自己身体的健康助力。
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