在曲靖生活的人们都是幸福的，特别对吃那是相当讲究的，绝对不会愧对自己的身体。
在这条依山而建的胜峰路上，新来了家非常有特色的小饭店。
他就是牧羊人，一家以栗碳干锅羊肉为主的饭店。这家店来曲靖的时间不长，店家却是在曲靖打拼数年的年轻人，从刚开始的美容美发《金剪刀》，到开在西苑小区至今有三年的砂锅饭，再到现在的牧羊人，不得不说是个相当奋斗的年轻人。
老实的说，在曲靖干锅羊肉对于我来说是个新鲜词。据了解，他家的特色干锅羊肉，是从贵州盘县的亲戚那里引荐来的，主要奔着一个思想那就是养生。
再大的雨也挡不住对美食的热爱。
每天的食材都是现宰的新鲜山羊肉，上锅前都要加秘方腌制，保持羊肉的鲜嫩。
骨头熬制清汤，加点小葱来一碗，鲜香爽口。
上桌的锅用栗碳火加热，别有一番风味。
重点说他家的汤汁，别想着会送上一碗给你喝，它是干锅配料，里面只要成分羊胆，其他食材机密，无可奉告。大家都知道羊胆属性寒，有清热解毒之功效，再加上其他配料，就是今天养生的主题。
大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经。温中行滞，有排毒功效。
帅气的大哥给我们投来喜悦的目光。
才上桌就一股浓香的羊肉味扑鼻来，味蕾就没有一刻消停过，为了把它展现的更好，只有等。
配料除了汤汁秘方，其他就是姜、蒜、干椒，很地道的一锅农家味。
可能有一部分人对他家味道不是那么接受，这点你不用质疑，味道绝对不会错，加入羊胆的干锅略带点苦，这就对了，原汁原味才是我们要得味道。
带皮的羊肉更好吃，有嚼劲，最享受的就是肉质在牙间弹跳的那一刻。
肥瘦相间，吃起来没有油腻感，软糯浓香，越嚼越香，只能说我真的很喜欢这个味。
锅底的汤汁很浓郁，每一块肉都要粘点吃起来才有味道。
晶莹剔透的肉质裹满秘制调料，绝对入味。
素食搭配起来更健康。
他家店很好找，就在胜峰路上，原来老腊庄的旁边。
吃饭停车的问题就很好解决了，旁边就是停车场。
向西北方前行二米的路口下去，就是雄业金都， 地标建筑186米，界定曲靖最高视觉。
路口的左上边就是寥廓山，饭后可以散散步，享受大自然的空气。
