川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(1)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

雪梨1个 银耳1、2朵
枸杞5、6颗 红枣4个
冰糖适量

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(2)

1. 银耳泡发,切碎。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(3)

2. 雪梨削皮、去籽,切小块。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(4)

3. 将银耳、雪梨、红枣、枸杞放倒盆中,加入适量清水。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(5)

4. 放到准备好的容器中,打开开关,隔水蒸50分钟;到时间后可再闷一会儿,稍凉即可食用。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(6)

5. 因为我使用的厨房用具和大多数人使用的不太一样,这个工具需要50分钟才能达到我要的效果;如果你们用别的厨具,可适当调整食材的大小和蒸煮的时间。银耳糯糯的,雪梨软软的。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(7)

6. 完工。备注:冰糖可以在喝的时候,根据自己口味添加。我试过砂糖和冰糖,还是冰糖口感最佳。

川贝银耳雪梨汤的做法(雪梨银耳汤止咳)(8)

7. end

,