水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
樱桃
樱桃,学名:Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don),蔷薇科,李亚科,樱属植物。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。
果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、湖北、河南、甘肃、陕西、贵州等。
牛肝含有丰富的铜、铁离子,极易使樱桃中的维生素C氧化,所以两者不宜搭配食用。
相宜食物:樱桃 蜂蜜
两者搭配食用,可以补中益气,适用于食欲不振、神疲乏力等症。
樱桃 白糖
樱桃富含蛋白质、铁、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷等矿物质;其中,铁的含量居各种水果之首,与白糖搭配食用,可以预防贫血,增强体质。
樱桃 白酒
两者搭配食用,可以辅助治疗肢体瘫痪、麻木、风湿性腰腿痛。
推荐食谱
樱桃汁(润泽皮肤)
<原料>樱桃80克,冷开水1杯,白糖适量。
<做法>樱桃洗净后去核,放入果汁机中加开始搅拌成樱桃汁。
<功效>具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮瘢痕。
樱桃酱(生津止渴)
<原料>樱桃500克,白砂糖、柠檬汁适量。
<做法>樱桃洗净后,分别将每个樱桃切一小口,剥皮,去籽,将果肉和白砂糖一起放入锅内,用武火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,再煮至粘稠,加入柠檬汁,略煮一下,关火晾凉即可。
<功效>调中益气、生津止渴,适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等病症。
生活一点通
1:选樱桃,应选择带有果蒂、色泽鲜艳、个大饱满者。
2:樱桃虽然营养丰富,但不宜多吃,如果吃多了发生中毒症状,可口服甘蔗汁清热解毒。
3:买的樱桃如果当时吃不完,最好放在0~1℃的冷藏条件下。另外,樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
4:春困时节,每天吃10—20颗樱桃,可以消除疲劳,神清气爽。
5:常用樱桃汁涂面部及皱纹处,可去皱消斑。
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