水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
樱桃
樱桃，学名:Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、湖北、河南、甘肃、陕西、贵州等。
牛肝含有丰富的铜、铁离子，极易使樱桃中的维生素C氧化，所以两者不宜搭配食用。
相宜食物：樱桃 蜂蜜
两者搭配食用，可以补中益气，适用于食欲不振、神疲乏力等症。
樱桃 白糖
樱桃富含蛋白质、铁、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷等矿物质；其中，铁的含量居各种水果之首，与白糖搭配食用，可以预防贫血，增强体质。
樱桃 白酒
两者搭配食用，可以辅助治疗肢体瘫痪、麻木、风湿性腰腿痛。
推荐食谱
樱桃汁（润泽皮肤）
<原料>樱桃80克，冷开水1杯，白糖适量。
<做法>樱桃洗净后去核，放入果汁机中加开始搅拌成樱桃汁。
<功效>具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮瘢痕。
樱桃酱（生津止渴）
<原料>樱桃500克，白砂糖、柠檬汁适量。
<做法>樱桃洗净后，分别将每个樱桃切一小口，剥皮，去籽，将果肉和白砂糖一起放入锅内，用武火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮至粘稠，加入柠檬汁，略煮一下，关火晾凉即可。
<功效>调中益气、生津止渴，适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等病症。
生活一点通
1：选樱桃，应选择带有果蒂、色泽鲜艳、个大饱满者。
2：樱桃虽然营养丰富，但不宜多吃，如果吃多了发生中毒症状，可口服甘蔗汁清热解毒。
3：买的樱桃如果当时吃不完，最好放在0~1℃的冷藏条件下。另外，樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。
4：春困时节，每天吃10—20颗樱桃，可以消除疲劳，神清气爽。
5：常用樱桃汁涂面部及皱纹处，可去皱消斑。
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