大家好，欢迎观看本期文章，这是我今天做的蜜汁鸡锤。
味道香甜美味，香辣可口，仔细品尝还有一丝回甘。
金黄酥脆的外皮，搭配上腌制入味的鸡肉，味道非常不错，一口下去就会明白这金黄的外皮是加了蜂蜜，所以才这么好看。
先把鸡翅根解冻，可以用凉水进行解冻，然后把根部切开撸到底，这样就是鸡锤了。
解冻的鸡翅根用腌肉料进行腌制，我用的奥尔良腌肉料，腌制了8小时。
用锡纸把鸡翅根的把手，放在烤箱的烤架上。
烤箱190度烤30分钟，拿出来在表面刷上一层蜂蜜水，继续烤15分钟，然后再刷一层蜂蜜。
如果喜欢吃辣的，可以刷辣的烧烤酱。刷好了再烤10分钟，这样美味的蜜汁鸡锤就做好了。
香甜美味，外酥里嫩，口感非常丰富，并且用锡纸包好了把手，用手直接抓着吃，很方便。
本期文章到这里就结束了，感谢各位的观看。
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