这个三鲜韭菜锅贴特别鲜美好吃,咬一口外脆里软,里面的馅料味道鲜美,特别好吃,做法也不难,很好做。

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(1)

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(2)

所需食材:韭菜260克,大虾:5只,猪肉:200克,饺子皮:适量所需调味料:生姜:适量,料酒:1大勺,生抽酱油:2大勺,蚝油:1大勺,五香粉:1小勺,食盐:1小勺

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(3)

具体制作步骤:准备好所需要的食材并清洗干净生姜切末,大虾剥出虾仁后剁碎,猪肉切小块,韭菜切碎备用

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(4)

韭菜中放入3大勺食用油拌匀

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(5)

猪肉放料理机中搅打成肉泥,加1大勺料酒

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(6)

2大勺生抽酱油,1大勺蚝油,1小勺五香粉,1小勺食盐搅匀,放入虾仁,韭菜,拌匀

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(7)

取一张饺子皮上面抹一层薄油,上面再盖一张饺子皮,擀成大一些的面片

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(8)

中间放上适量馅料,左右向中间折叠,上面涂抹些水,再上下对折包起来

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(9)

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(10)

锅中刷少许食用油,将锅贴收口朝下放置,开小火,煎到两面金黄酥脆成熟就能出锅啦

做韭菜锅贴的方法(外脆里嫩超好吃的三鲜韭菜锅贴)(11)

注意事项:两种饺子皮中间抹油,这样煎的时候外皮更酥脆;

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