By 逍遥一下
用料
- 五花肉 100克
- 杏鲍菇 4根
- 红绿椒 各一个
- 料酒 一勺
- 生粉 一勺
- 盐 5g
- 蚝油 一勺
- 生姜 一块
- 葱 一段
- 生抽 一勺
做法步骤
1、杏鲍菇洗净切段，顺纹撕成条
2、锅内烧水，水开后放入杏鲍菇略烫，捞出控水
3、五花肉切丝，放入料酒，葱末，姜末淀粉腌制5分钟
4、红绿青椒切圈
5、锅烧热，倒入适量油放入肉丝，加少许生抽翻炒
6、放入杏鲍菇，青红椒圈爆炒，加盐，蚝油调味
7、盛出
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