1、菇类一定要把多余的水分挤干，这样一来烤好的菌菇口感才会更加美味。
2、金针菇烤的时候放在炸篮中的最下层，如果放在上层容易烤焦。
工具：
空气炸锅 200度 12分钟
食材:
香菇5朵，蟹味菇80g，白玉菇80g，金针菇80g，大蒜2瓣
调料：
盐1/4茶匙，生抽1茶匙，玉米油半勺，白胡椒粉1/8茶匙
做法：
1、菇类洗净挤干多余的水分，去尾，香菇切条，金针菇撕成条，大蒜磨成蓉备用。
2、菇类倒入空气炸锅中的炸篮中，倒入盐、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉调味，并搅拌均匀。
3、空气炸锅，200度，烤8分钟。
4、期间拿出来翻两次面即可。
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