店里专做普洱茶，最近有位茶友需要夏天适合的茶品，就给推荐了红茶、白茶，结果茶友有点迷茫地说:
普洱茶也有红茶、白茶吗？
所以你是不是也有同样的问题呢？
其实普洱生茶、熟茶、红茶、白茶之间，是制作工艺的差别，工艺制作不同，形成了不同的茶类。
普洱生茶制作工艺:
鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、理条、干燥（干燥完就是晒青毛茶）、精加工（压饼等）
普洱熟茶制作工艺:
生茶晒青毛茶、发酵、干燥（熟茶散茶）、精加工（压饼等）
红茶制作工艺:
鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
白茶制作工艺:
鲜叶采摘、萎凋、干燥。
其实了解了制作工艺，你会发现只要是普洱茶的鲜叶，都可以制作所有的茶类，只是因为树种和地域的关系，不同地方的茶适合做的茶类不一样。
今天的分享就到这里，
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