明媚盛夏，天气越来越热热热热了，何以消烦暑，端坐享美食，刚出锅热乎乎的饭菜，最能为人带来幸福感！那味道，太香啦~~一道道佳肴离不开调味品，那么千禾酱油好还是海天酱油好？这些知识在手自有答案不慌不纠结。
千禾酱油好还是海天酱油好？酱油酿造过程中，主要原料大豆和小麦在微生物和酶的复杂作用下转化成为谷氨酸和鲜味肽，形成了酱油的原始鲜味。为了使酱油的风味更加鲜美，普通酱油通常还会添加外源的鲜味物质。其中，味精是酱油中最为常见的增鲜剂。
千禾酱油好还是海天酱油好？正因如此，如何通过天然发酵工艺技术的提升来弥补不添加外源增鲜剂的风味口感缺失，是零添加产品的核心竞争力所在。因此，在零添加的前提下，如何监控各种“零添加酱油”的风味口感没有真的添加外源谷氨酸或者其他增鲜剂一直是行业难题。
千禾酱油好还是海天酱油好？例如2020年双十一当天，海天味业高调上线高端新品即简裸酱油，售价为39.9元/460ml，配料中仅有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖5种原料，配料成分天然，更有助于健康。
千禾酱油好还是海天酱油好？一向以高端著称的千禾酱油，品牌持续定位“0添加”，以有机等概念做辅助，定位高端酱油市场，其有机酱油500ml 售价高达49.9元/瓶。
千禾酱油好还是海天酱油好？海天酱油是厨房的常客了，在创新上也及时跟上了市场需求，所以要选0添加酱油，哪还是老朋友比较放心。
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