凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(1)

By 抹茶16

用料

做法步骤

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(2)

1、准备好需要的食材

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(3)

2、牛百叶洗净切成丝

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3、将牛百叶焯下水,放生姜去腥。跟平时烫火锅一样快速焯烫然后捞出。

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(5)

4、将焯烫好的牛百叶装入盘中

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5、胡萝卜切成丝

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6、将胡萝卜焯下水

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7、准备好要用的酱汁:生抽、小米辣、葱段、蒜末、白糖搅拌均匀

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(9)

8、将焯过水的胡萝卜放在牛百叶上,酱汁浇在上面

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(10)

9、然后浇上一些热油放入香菜搅拌均匀即可

凉拌牛百叶怎么做脆而嫩(花10分钟做一道菜)(11)

10、拍上成品图,一道快手又美味的凉拌牛百叶就完成了。

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