虾仁放凉水中解冻油菜洗净备用葱切片，蒜切片备用锅里倒入适量花生油，烧热后放入葱片和蒜片煸香倒入油菜小火翻炒至断生倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火，我来为大家科普一下关于油菜炒虾仁的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
油菜炒虾仁的家常做法
虾仁放凉水中解冻油菜洗净备用。葱切片，蒜切片备用。锅里倒入适量花生油，烧热后放入葱片和蒜片煸香。倒入油菜小火翻炒至断生。倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。
营养价值：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
