每当想起小时候的回忆，有一种味道在我心里久久不能褪去，真的特别的喜欢，白百吃不厌，小时候喜欢吃辣条，觉得它是那么的美味，即便辣的嘴巴红红的，还是停不下来，直到吃完最后一根，长大后依然钟情这种味道，但是后来这种东西被称为垃圾食品，我想只因为称为垃圾食品，无外乎就是原材料不好，油不好 制作环境不好。
于是乎我决定自己动手制作辣条，在我反复的实验下，终于做出我最喜欢的味道，我觉得甚至比卫龙辣条味道还要好，最主要还是吃着放心。今天附上配方和做法。
料粉.
红辣椒 20g
青花椒 10g
白胡椒 2g
小茴香 5g
孜然 5g
以上全部回合打粉
准备另外的调料辣椒粉 80g
浓缩鲜香粉5g
糖 30g
芝麻 30g
蒜粉 30g
花生粉 30g
味精 10g
鸡粉 30g
盐 30g
五香粉 3g
以上所有材料混合搅拌均匀料油
菜籽油700g，油温130度下入姜片50g，炸几分钟下入洋葱50g，大葱30g，桂皮5g ，八角5g，
香叶2片。中火炸成焦糖色，下入1g紫草炸20秒给油上色
油温180度浇到准备好的料中，拌匀冷凉备用牛筋面焯水10秒，浇上做好的料汁拌匀，美味的辣条就做了了
此方不但能做辣条，辣片，豆干，鱼豆腐，你外边所能买到的小零食都可以用此方自己做起来。
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