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酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(1)

相对于八爪鱼来说,相信大家应该并不陌生。

其实八爪鱼在笔者的印象中,它还有一个可爱的名字——章鱼小哥。

作为深海中的一霸,它可是站在食物链顶层的存在,有时它要饿起来,连体形小一点的鲸鱼都会成为它的捕食的对象。

当然了,今天笔者吃的八爪鱼自然是很小的个头,大体不会超过手掌之面。

而对于爱吃海鲜的朋友来说,关于八爪鱼的美味菜肴应该不在少数。但多归多,基本上也就保持三大主流烹饪模式——烤制,爆炒,酱香。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(2)

就好比今天分享的这款酱爆八爪鱼,笔者以极其简单的方法,把爆炒和酱香两种烹饪模式相结合,做出的美味绝对会让你口水直流哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(3)

【美食名称】:酱爆八爪鱼。

【准备原料】:新鲜的八爪鱼8只,葱姜蒜、尖椒段少许,甜面酱一勺,番茄酱一勺。

【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(4)

第一步:首先我们把买回来的八爪鱼适当清洗干净,然后放入一锅250ml的清水中,加入姜片和料酒,适当搅拌几下,盖上盖中火焖煮四分钟,盛出控干备用。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(5)

第二步:锅中加入适量的油,5成油温倒入姜丝、葱段、尖椒段爆香。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(6)

第三步:随后把焯水过的八爪鱼倒入锅中,大火翻炒两分钟。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(7)

第四步:最后往锅中加入一勺番茄酱,一勺甜面酱,少许的蚝油,料酒,盐,鸡精,适当翻炒一分钟后,撒些葱段再次翻炒30秒就可以出锅品尝了。

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(8)

相对于今天这款美食来说,其操作方法应该是非常简单的。加上主体的材料和辅料并不难找,八爪鱼自身的鲜美也是有目共睹。所以如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信当您把这道家常美味端上桌的时候,您的家人一定会非常爱吃哦!

酱焖八爪鱼的做法大全(居家分享酱爆八爪鱼的简单做法)(9)

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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