西安是为数不多用美食将我征服的城市！疫情前去了次西安，刚开始我以为印象最深的会是兵马俑的震撼和不夜城的壮观，没想到最后令我难忘的会是肉夹馍！
吃过西安的肉夹馍才知道我以前吃的真的不算肉夹馍，哈尔滨的肉夹馍里面都会加青椒，我一直以为肉夹馍都是要加青椒的，而我并不喜欢青椒…
哈尔滨的青椒肉夹馍
所以当我看到了西安的纯肉的肉夹馍，我很开心，更开心的是满满的肉香和面饼的麦香，真的是颠覆了我的认知，真的是碳水和蛋白质脂肪的完美组合！
于是我有了一个愿望！我想天天吃肉夹馍！
于是回到哈尔滨我开始尝试复刻西安肉夹馍，首先是馍，正宗的馍要有铁圈虎背菊花心，这个是最难的地方，试了很多次，也无法达到令人满意的程度，好在口感差不多了，我就先凑合吧！
然后是肉，我用的是后丘肉，加上各种香料当电饭锅里卤上四五个小时，我一尝，味道还挺像！
于是我就把肉夹上馍里了，吃起来感觉还是挺像的，而且感觉比哈尔滨的肉夹馍都强好多，甚至我都想在哈尔滨开一家肉夹馍店了！大家觉得我做的怎么样呢？
2022年已经来了，西安刚刚经历了疫情的考验，在新的一年中，大家还是会面对很多压力，但是无论何时，大家都要记住，一定要好好吃饭，这个世界很多美好不可辜负，美食绝对算是一个！
闲暇下来，用心做些美食，给家人，给朋友，给自己，既让生活更加充实，又可以增进彼此的感情，大家说是不是呢？
西北年·万得福，万科官方易选房小程序开起新春超级碗直播，领惊喜万福券购房享折扣#2022要好好吃饭##西安#
