发菜淮山蚝豉粥(菜干蚝豉排骨粥)(1)

发菜淮山蚝豉粥(菜干蚝豉排骨粥)(2)

菜干蚝豉排骨粥

医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师

材料:

菜干50克,蚝豉20克,排骨150克,粳米50克。

做法:

提前将菜干及蚝豉分别用冷水浸泡,排骨先出水,然后将菜干、蚝豉与排骨一起放进焖烧锅内胆,快火煮开后改文火煮15分钟,然后放进焖烧锅煮3小时,调味后即可食用。

功效:

清热利烟、滋阴润肺。

发菜淮山蚝豉粥(菜干蚝豉排骨粥)(3)

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