夏天是细菌繁殖最快的季节，也是肠胃疾病多发的季节。温馨提示一下,大家别以为吃雪糕、吃烧烤、喝冷饮很爽，而忘了保护自己的肠胃健康！特别是一些爱吃烧烤的人，总喜欢一边吃着烧烤，一边喝着冰冻的啤酒，一热一冷对肠胃的刺激是有多大的伤害。现在肠胃不好的人真的很多，冰冻的东西刺激性很大又是寒性食物，也是尽量少吃一些为好。
夏天尽量不要去伤害肠胃，而养胃也是夏天的养生的重点。想在夏天养好肠胃，除了不去吃一些伤害肠胃的东西外，还可以多吃一些养胃的食物。比如，今天客家小蓝给大家推荐的秋葵。
为什么说吃秋葵养胃？秋葵和其它蔬菜一样，都含有丰富的维生素C和膳食纤维，而这些物质都可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化，及时把肠胃里的垃圾排出体外，从而保护肠胃。而食用秋葵可以养胃，主要是因为秋葵中含有一种果胶物质，它可以保护肠胃粘膜，起到养胃的作用。
那么秋葵怎么吃好？接下来，给大家分享秋葵超简单好吃的做法。这做法简单易做、开胃下饭，很适合夏天吃，一起来看看吧！
准备食材:
秋葵、蒜
第一步:
购买秋葵时，尽量挑选新鲜的、较嫩的秋葵更好吃。将准备好的秋葵放入盆里，加点面粉和少许碱粉、水，先浸泡十分钟后，再一根一根地擦洗干净。
第二步:
接着，准备几个剥皮洗净的蒜，剁成蒜末。再把洗净的秋葵切除少部分的头尾，备用。
第三步:
准备一个干净的锅，加一些水烧开，然后把秋葵倒入锅里焯水，大概焯水3分钟，把秋葵焯熟，就可以捞起来，备用。
第四步:
起锅烧油，下入蒜末煸炒，炒出香味后，倒入秋葵翻炒均匀，大概炒上40秒，好让每一根秋葵都吸收到蒜香味。
第五步:
最后，加入少许蚝油提鲜和适量盐，继续翻炒均匀，炒均匀就可以关火，出锅！
第六步:
想要卖相好看些，就拿个漂亮的碟子，把秋葵一根一根夹到碟子里码放好，美味即成！
秋葵这样做即简单又好吃、蒜香浓郁、入口软嫩味美又下饭，真心不错，喜欢就试试吧！
小贴士:
1，秋葵里面有很多粘黏的胶质，最好不要切开，整条做来吃，即好看又好吃！
2，先焯水，然后炒香蒜末，再和秋葵一起炒，又香又好吃，有秋葵的养胃，还蒜的杀菌，是夏天养胃的最佳搭档。
我是客家小蓝，热爱生活和美食，喜欢做菜，每天都会给大家分享营养健康或养生的家常美食！如果你也喜欢健康的美食，欢迎在下面留言讨论，大家一起学习更多健康美食，让我们的生活更健康！谢谢大家的支持！(本图文为本人原创，码字不容易，如有抄袭必维权)
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