“0糖0脂0卡0”，随着消费者越来越有健康饮食的意识，不少商家也纷纷推出无糖饮料。但这些无糖饮料真的不含糖吗？近日浙江省湖州市安吉县消保委联合县市场监管局食药检测中心做了一次比较试验。湖州市安吉县市场监管局食药检测中心在市场买了无糖可乐、无糖雪碧、元气森林乳茶、元气森林气泡水、东方树叶乌龙茶、农夫山泉苏打水、伊然乳矿轻饮7款大众爱喝的无糖饮料、苏打水饮料，进行了实验室检测。
什么是”糖“？我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等。无糖就是不添加以上这些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平时说的甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。
实现结果显示，7款无糖饮料中，除了元气森林乳茶检测出果糖外，其他均未检测出果糖、葡萄糖、乳糖，而是使用的代糖。
不过使用“代糖”就表示健康安全吗？中国营养协会会员张森林表示，代糖的低热量并不意味着可以像喝水一样每天喝几瓶，研究表明，一些代糖所产生的甜味，会影响人的糖耐量和血脂代谢。此外，虽然没有真的吃到糖，但大脑会以为自己吃了糖，从而对甜味有更多的渴望，食欲也会因此上升，久而久之会对天然甜味的水果蔬菜降低兴趣，更想吃口味更重、添加更多人工甜味剂的加工食品，形成恶性循环。
潇湘晨报记者李姝
【来源：潇湘晨报】
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