主料：淮山650克、猪骨头400克 辅料：干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0.5茶匙 ，我来为大家科普一下关于淮山汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
淮山汤的做法
主料：淮山650克、猪骨头400克。
辅料：干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0.5茶匙。
猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污。
焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片。
淮山刮去表皮后切块备用。
除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中。
加入足量清水。
盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时。
淮山块放入锅中，继续煲1小时左右。
食用前可随自家口味放入适量盐调味。
