生炒莲藕和肉（吃了莲藕炒肉片忘不掉）

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生炒莲藕和肉

将猪肉洗净切薄片装入碗中 放入料酒、生抽、淀粉、油 搅拌均匀腌制十五分钟 莲藕去皮切片，洗去淀粉 芹菜去掉根部，摘去叶子洗净切段 准备好半碗淀粉水(淀粉 生抽 水拌匀) 起锅烧水，水开放白醋，放入莲藕绰水，捞出沥干水分 热锅下油，放入肉片炒至断生盛出 另热锅下油，放入蒜末爆香 倒入莲藕翻炒 倒入芹菜翻炒 加入少许盐调味，倒入淀粉水 放入肉片，翻炒均匀即可 一道莲藕炒肉片就做好了～,