枣树的环剥，就是人为的阻断枣树的营养供应。
枣树的环剥，就是枣树的坐果期，在枣树的主干或枝干上割两刀，刀口要深至木质部，但又不能伤害木质部。刀割完毕，还要剥去两刀口间的韧皮部，使韧皮部的营养运输通道断裂。
一，枣树环剥的作用。
枣树环剥最大的作用阻断枣树原有的营养运输通道，使枣树叶片所制造的有机营养不能回流到枣树的根部，而是全部留在枣树的上部，供给枣树开花坐果的枝杈，使开花坐果对营养的大量消耗得到快速补充，满足枣树开花坐果对营养的集中需要，从而促进开花坐果，使枣树多坐果、坐好果，最后提高枣树的产量。
二，枣树的环剥时间。
枣树的环剥在花期进行，具体时间因各地区域性差异各有不同。应按枣树所处区域的开花的实际情况确定，一般遵循“半花半蕾即开始环剥”的原则来进行。
三，枣树环剥的技术要求：
⑴对枣树本身的要求：
必须是超过3~5年生的成树；必须是生长旺盛的枣树；长势差的弱树和老树都不宜环剥；枣树的直径必须超过5厘米。
⑵刀口的位置及宽度：
①刀口的位置：主干环剥刀口必须距地面30厘米以上。第二次环剥所形成的第二条刀口要在第一条刀口之上，二者相距必须超过5厘米。以后进行的环剥，以此类推。
②刀口的宽度和深度：环剥道口的宽度以树的直径1/10为标准，但最宽不能超过2厘米；环剥刀口的深度要深达木质部，但又不能伤害到木质部。
四，环剥的实际操作技术。
⑴实操手法。
手握环割刀具，确定好下刀位置，沿树干或枝干环割一周。找好距离，进行第二刀操作，动作与第一刀相同。两刀割完，剥去刀口间的树皮，即完成环剥。
目前，市场上已经有专业的环剥刀具，环剥时，以上操作可一次完成。
⑵操作中要注意的问题。
①刀要锋利，刀口才能不出现毛刺，下刀时最好一次完成，非停顿不可，要衔接好下刀位置，环状刀口的起点和终点衔接不能出现偏差。
②下刀运行时，手劲要稳，用力要匀，千万不能伤害到木质部，否则伤口愈合较慢，影响枣树生长。
③环剥完成，半天后要对伤口涂抹菊酯类药物，防止刀口虫害，之后立即用塑料条扎紧扎严。
④环剥须在晴天进行，避免雨水冲刷伤口，造成杂菌侵染。
⑤使用的刀具要进行消毒，并要保证一个环剥刀口消毒一次，消毒方法简单，用高锰酸钾溶液对刀具浸泡3~5分钟即可。
另外，环割后还要经常检查刀口和枣树生长状况。包扎塑料条如松动需重新扎紧，刀口愈合要及时松绑塑料条。
枣树环剥，在枣树管理中，是提高枣树坐果率，提高枣树产量的一种很有效的方法，因其作用明显，而被大多枣农所使用，但环剥操作一定要细心，并严守操作规则。
我是初始农人，枣树种植者。个人经验分享，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、点赞、评论。
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