凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(1)

鲜香的鸡胗,加入酸甜微辣的泡椒藕带,两者结合起来非常鲜脆、口感极佳, 即下饭, 又可佐酒, 都十分开胃爽口。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(2)

1、准备食材,先将鸡胗焯水至断生。

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(3)

2、鸡胗切成片。藕带切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(4)

3、起锅热油,加入红绿椒,葱姜蒜炒出香味

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(5)

4、加入藕带翻炒几下

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(6)

5、加入鸡胗,料酒,生抽翻炒片刻

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(7)

6、最后加入盐和白糖调味炒匀即可

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(8)

7、成品

凉拌泡藕带鸭胗的家常做法(泡椒藕带炒鸡胗的做法)(9)

8、成品

小贴士

全程大火爆炒,不易久炒,鸡胗会变老。

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