得益于玉米耐放的属性，我最近跟着社区团购了不少，并意外解锁了新的吃法——空气炸锅大法，比清蒸水煮好吃多了。
玉米切段涮上秘制调料，往空气炸锅一扔就行，有了蒜香、辣椒和芝士的加持，原本平淡的玉米立马变得鲜辣香甜，粒粒脆爽。
其实到这一步就已经很好吃了，可以当配菜，也能做小零食。如果家里有条件的小伙伴还可以再调个酸奶酱，风味更加浓郁，倒把玉米做出了米其林餐厅的感觉。
下拉解锁新菜谱吧——
空气炸锅芝士烤玉米
1、取1小碗，加入3勺橄榄油、1勺黑胡椒粉、1/3勺盐、1勺蒜粉、1勺辣椒粉、2勺芝士粉搅拌均匀备用。
*蒜粉可以用等量蒜末代替；芝士粉可以用芝士碎或者芝士酱代替；实在没有蒜粉和芝士粉的话也可以不放。
2、将1根玉米切成8小段，将调好的酱料均匀的刷在玉米上。
3、将玉米放入预热至180℃的空气炸锅，烘烤25分钟。到这一步其实就已经可以开吃了。如果想锦上添花，还可以继续做个蘸料。
*如果不放蒜粉和芝士粉的话，温度需设置为160度烘烤18分钟。
4、自制酸奶油酱：取一小碗倒入100g奶油，加入半个柠檬汁，静置30分钟后，加入1/3勺盐搅拌均匀即可。
*也可以直接用无糖酸奶代替，但是口感会有差别。
5、烤好后挤上酸奶油酱，撒上芝士粉。
附赠一个菜谱
蜂蜜 红薯
就能搞定的超简单菜谱
空气炸锅蜜汁红薯
1、2个红薯去皮切块后 2勺蜂蜜，放入预热至180℃的空气炸锅内烘烤30分钟即可。（过程中可适当翻面）
眼睛学会了
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