By 榕林雨麒
用料
- 草鱼 1条
- 酸菜鱼调料（超市买的） 1袋
- 料酒 适量
做法步骤
1、把收拾好的草鱼剔骨切片，分成3段
2、把鱼片加入腌料包和适量的料酒腌制10分钟待用
3、搅拌均匀
4、锅中放入油，可以多放一点（酸菜比较吃油）烧热，加入酸菜包翻炒出香味，再加入调料包翻炒
5、加入清水煮沸后转小火熬5分钟
6、将鱼头和鱼骨入锅煮5分钟
7、再放入腌好的鱼肉片，炖一会儿（可以根据个人口味添加葱段和香菜）
8、很下饭的一道快手酸菜鱼就可以开吃喽！
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
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