贵州人喜欢吃酸，而且特别喜欢酸菜鱼。好多怀孕的孕妇都还在吃。可是的网上说孕妇不能吃酸菜，腌制食品对孕妇不好。但网上的专家可能不知，我们吃的酸菜是自己家腌制的大白菜。腌制时间段，对人体是没有坏处的。而且有些孕妇没有味口吃饭，吃一点酸菜吃可以开胃。
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 江团 1500克
- 酸菜 80克
- 西红柿 30克
- 豆腐 50克
- 生姜 15克
做法步骤
1、把材料准备好。
2、把江团洗净，分割出鱼肉和鱼骨。
3、把鱼肉打成片状，加入一点盐。
4、把酸菜洗净，切成长条备用。
5、西红柿洗净，切成小块小块的备用。
6、生姜洗净，切成小片片状。
7、选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜片。
8、把西红柿下入锅里，让西红柿的汁水出来
9、把酸菜下入锅里，翻炒一会。
10、下入鱼骨，让鱼骨和酸菜一起翻炒。
11、往锅里加入清水，把鱼骨煮至发白。
12、把鱼骨和酸菜捞出，放在砂锅里。大鱼骨头放在底部。
13、把鱼肉放下锅中，轻轻分开鱼肉。让鱼肉煮制发白。
14、把把鱼肉和汤倒入砂锅中，在用中火慢慢煮一会。即可食用。
15、成品图
16、成品图
17、成品图
小贴士
1、鱼肉请选用新鲜食材。 2、酸菜是自已家做的酸菜，腌制时间一般是二天时间。 3、酸菜可以让孕妇开胃，但也不要贪吃。不易长时间吃。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
