春天到了，大家踏青的时候见过桃树吗？其实它身上可有一样不起眼的宝贝，大家都没发现……桃树对于朋友们一点都不陌生，但是它有一样东西，没人知道它的用处，只好烂在树上没人要，但是，它可是女人们难得的“补品”，胃寒胃疼、糖尿病的克星……不过没关系，小编带大家慢慢知道它的好，吃的人也会越来越多了，今天就来说说这桃树胶吧。
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什么是桃胶：
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。
桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后桃树胶经过提纯，就可以食用了。
桃树胶可以当做一种药材来入药，可以活血、益气。还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮，对治疗这些疾病，它可以辅助治疗，能够发挥非常显著的功效。
一、生津止渴的功效
具有生津止渴的作用。桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。可直接鲜食，也可用来做甜品。
二、止痛镇痛的作用
桃胶具有止痛的功效。桃胶所含有的半乳糖、α-葡萄糖醛酸等成份，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
三、美容养颜的功效
桃胶具有美容养颜的功能，可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。女性朋友常吃桃胶可以让皮肤变得更好。
四、止血尿排结石
桃胶的功效与作用还具有止血尿、帮助排出结石的作用。
五、降血糖作用
桃胶具有一定的降血糖作用，可用于非胰岛素依赖型糖尿病的降血糖治疗，具有很好的疗效。
六、治胃炎
桃胶可用于治疗胃腹疼痛、肠发胃炎。干桃胶用清水洗干净，拿小锤砸成粉末状，用温开水送服，可以治疗各种胃腹疼痛，胃炎等消化系统疾病。
下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：
冰糖雪梨银耳桃胶羹
桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
美容功效：
这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。
银耳桃胶红枣羹
银耳1朵， 桃胶20克，红枣15粒， 红糖65克，枸杞10克 ，水1200ml。
桃胶浸泡过夜，完全泡开后去杂质。银耳用水浸泡1小时左右。红枣用水洗干净。泡好的银耳和红枣放入锅中，加入水，大火煮开转小火煮20分钟。加入桃胶继续用小火煮45分钟。煮到快好时加入糖直至糖完全融化。加入枸杞，关火即可。
美容功效：口感非常顺滑。具有美容养颜，补血，清热解毒，补脾开胃，滋阴润肺等。
花雪梨炖桃树胶
桂花雪梨，桃树胶
将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制。喝了可以美容养颜，补水。
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