孩子高中了,营养特重要,我隔三差五给他做这早餐,补脑效果特别好,我来为大家科普一下关于孩子学习压力大这样喝补脑又营养?以下内容希望对你有帮助!

孩子学习压力大这样喝补脑又营养(孩子高中了营养特重要)

孩子学习压力大这样喝补脑又营养

孩子高中了,营养特重要,我隔三差五给他做这早餐,补脑效果特别好!

孩子长大,真的是一瞬间的事,这不,还没回过神来,一晃儿子就上高中了,成长的速度,真是让我措手不及呀!

高中的生活是艰苦的,从孩子进入高中的第一天我就感受到了这份紧张,可是学习再苦再累,咱们家长也帮不上忙,这是孩子成长必须承担的责任,接下来的三年,我们各尽其职吧,爸爸负责日常接送跑腿之类,我负责后勤,坚持一日三餐,给孩子做营养餐。

高中的孩子,最缺的就是睡眠,早上起床睡眼朦胧的,没有食欲也得吃点,不然哪能应付一上午的紧张学习,都说一日之计在于晨,三餐之中,早餐是我最为重视的。

好在儿子不挑食,做什么吃什么,所以我尽可能每天换着花样做,各种粗粮杂粮轮着来,饮食多样化,孩子体质会更好呢。我家孩子一年到头难得感冒一次,这也跟平时吃得杂有很大的关系。

儿子不挑食,但是特别喜欢吃糯米食品, 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。秋天适当食用,能滋补健身。糯米食品还比较抗饿,早上做一盘糯米锅贴,配上一杯牛奶,孩子一上午学习都有精神!

为了吸引孩子,我用蝶豆花搭配糯米,做出这个有人的颜色,蝶豆花也称蓝蝴蝶,用它入菜不但好看,营养也更全面呢,碟豆花有丰富的维他命A,C和E,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力,经常食用可以减少皱纹哦。具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。同时还具有润目、降血糖等功效。老人、学生和爱美的人士都可以坚持食用哦。

【蝶豆花糯米锅贴】

用料 主料 糯米200克 碟豆花10克 青豆一把 胡萝卜粒一把 玉米粒一把 馄饨皮适量

辅料 油适量 盐适量

过程:

先将碟豆花稍微清洗,将表面的灰尘洗干净后,放入碗里,倒入适量清水,将颜色浸泡出来。

糯米洗干净,倒入浸泡碟豆花的水中欧冠,蝶豆花也可以一起泡着,让它的颜色充分析出,最好浸泡一个晚上。

大约八个小时后,糯米已经完全上色了,将糯米倒入电饭锅中,因为水已经浸泡了一个晚上,所以我将泡糯米的水倒掉了,另外再泡了一份,将新泡的碟豆花汁倒入锅中,设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡,已经吸收了大量的水分,所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右,水刚刚没过糯米就可以了。

蔬菜粒先汆烫,充分控干水后,再倒入油锅中煸炒出水汽,炒米饭的时候,蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。

糯米饭提前稍微用筷子打散,蔬菜粒炒至干爽,将准备好的糯米粒倒入锅中,大火炒至颗粒晶莹,加盐调味即可。

将6张馄饨皮叠起来,用擀面杖稍微擀薄点,取一勺糯米饭放在中间,稍微整理成长条状。

上下两端抹水,用力捏紧粘牢。全部都做好。

平底锅里刷入少许油(油一定要少,薄薄一层即可,减少油腻的感觉),加热后将锅贴摆入油锅中。

开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄,底部微微变硬,图中这样就可以了。

锅中淋入半碗水,转大火,因为食材都是熟的,只需要将皮焖熟即可,所以水不需要太多,大约没过锅贴的三分之一即可,比煎饺子的水要少很多,如果水太多的话,糯米会变的粘稠,影响口感。

焖至微微收汁,底部还冒着小水泡得时候,将盖子打开,转小火收汁,锅贴表面的水分也完全蒸发了,晶莹剔透的漂亮极了。

糯米饭可以提前一个晚上煮好,如果是现煮的,也要充分放凉再炒,这样颗粒分明口感劲道更好吃。

馄饨皮稍微擀薄一点,煎出来就会有晶莹剔透的外观,漂亮又好吃呢,煎的时候一定要小火,将底部煎至定型后再防水焖,馄饨皮爽口弹牙还不粘连,孩子每次都是直接用保鲜袋装着带到车上吃,吃这样的早餐,好吃又方便,孩子特别喜欢呢。

我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我最大的褒奖!冬天到了,这段时间我制作了很多适合进补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!