孜然干锅土豆片做法四川 孜然土豆干的做法

以前觉得蔬菜总是千篇一律，索然无味。慢慢地，却发现其实蔬菜搭配不同的调味料，用不同的做法，也可以千变万化、千滋百味。

By 尖尖_实验室

用料

• 土豆干 100克
• 芹菜叶 1把
• 胡萝卜 30g
• 蒜 3瓣
• 盐 1.5茶匙
• 孜然粉 1茶匙
• 孜然粒 1茶匙

做法步骤

1、土豆干放水中泡软，泡好沥干水备用

2、芹菜叶洗净切成碎末

3、胡萝卜切成碎粒

4、

5、蒜拍碎切末

6、锅内油烧热后转小火，倒入土豆干

7、煎至两面微焦，中间酥软。

8、然后加入蒜末，翻炒出香味

9、在加入胡萝卜碎，翻炒均匀

10、加入盐

11、孜然粉

12、孜然粒

13、最后撒上芹菜叶

14、翻炒均匀即可~

15、成品图~

16、成品图~

17、成品图~

18、成品图~

19、成品图~

小贴士

加入胡萝卜和芹菜叶是为了让成品更好看，更有营养，不喜欢的可以省略。

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