材料:小排骨500克,豆豉100克,油,盐,生粉,生抽,麻油各适量,我来为大家科普一下关于鼓汁蒸排骨?以下内容希望对你有帮助!

鼓汁蒸排骨(鼓汁蒸排骨做法介绍)

鼓汁蒸排骨

材料:小排骨500克,豆豉100克,油,盐,生粉,生抽,麻油各适量。

排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,用油,盐,生粉,少许生抽,麻油拌一下待用。

豆豉也用水冲洗一下,排骨放到盘子里搅拌均匀,加入生粉,拌匀,再加入豆豉、蒜茸,生抽拌匀

起火上蒸锅,蒸十五分钟,即可。