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二姐心得之皮皮虾分公母，公的好吃还是母的好吃，老渔民告诉您现在正是皮皮虾大量上市的时候，每到了这个季节，我们都会给家人蒸皮皮虾吃。鲜嫩可口的皮皮虾，剥开外壳之后肉质鲜，蘸着料汁吃别提会有多鲜嫩了。但选皮皮虾的时候，我们也不能盲目的挑选，首先我们应该知道皮皮虾本身也是分公母的，而哪种皮皮虾比较好吃呢？我们都知道公皮皮虾的个头大，肉质多一些。而母皮皮虾虽然小，但是长长的虾籽也是我们每次不可不品尝的美味。但选皮皮虾的时候，到底是公的好吃还是母的好吃呢？对此在选皮皮虾的时候，二姐也问了下老渔民，老渔民告诉我一些技巧，这样以后买皮皮虾的时候就知道到底选公皮皮虾还是母皮皮虾了。
首先我们看一下皮皮虾的外观，公皮皮虾的个头偏大一些，将公皮皮虾和母皮皮虾放到一块，我们可以明显看到公皮皮虾会比母皮皮虾大上不少。而公皮皮虾的虾肉也更多一些，另外皮皮虾的虾肉多而且也比较有弹性，我们可以根据这种口味选公皮皮虾。
再来说一下母皮皮虾，母皮皮虾虽然个头比较小一些，但母皮皮虾的肉质更鲜嫩一些。而且在皮皮虾的腹部有长长的虾籽，再加上母皮皮虾的海鲜味道浓郁，也受到很多朋友的欢迎，所以这也是选母皮皮虾的原因。
那么到底应该如何区分公皮皮虾和母皮皮虾呢？首先我们应该看皮皮虾的个头，选皮皮虾的时候个头偏大的都是公皮皮虾。这是确认的基本步骤，然后我们可以进一步确认下，公皮皮虾的外形不仅偏大，而且皮皮虾的虾爪也是比较大的，这也是公皮皮虾特有的特点。
另外一点就是我们将皮皮虾翻过来，可以看到母皮皮虾在胸部的位置会有三条很明显的横杠，而且中间还带着一条竖杠，看起来就像一个“王”字，这是母皮皮虾的特点。而公皮皮虾的胸部的这个“王”字不太明显，而且在公皮皮虾胸部靠下的位置，会多出两条小腿。这也是区分公皮皮虾和母皮皮虾非常简单有效的方法，另外母皮皮虾基本都是带着虾籽的，所以颜色也会稍微深一些，这也是区分皮皮虾到底是公母的好方法。
公皮皮虾吃起来肉质紧实，而母皮皮虾带着虾籽并且肉质鲜嫩，大家根据自己的口味选择。而螃蟹的公母，我们从上面的挑选方法即可轻松区分了。
以上就是二姐写的关于皮皮虾分公母，公的好吃还是母的好吃，老渔民告诉您的文章。欢迎大家多和二姐交流！
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