作者：一点靓妆
用料
鲈鱼 1条
植物油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒸鱼豉油 2勺
生抽 1勺
红尖椒 1个
葱 2根
料酒 1勺
做法步骤
1、准备所需食材
2、鲈鱼清洗干净后去头去尾，从背部切开，肚子部分不要切断。加盐、料酒、姜丝腌制半小时
3、红尖椒切圈，摆在腌制好的鱼身上，摆好造型
4、冷水上锅蒸约十分钟，再闷五分钟即可出锅
5、另起一锅下油，倒入蒸鱼时碗里的汤汁，加入蒸鱼豉油、生抽，大火煮开
6、将鱼头摆前面，鱼尾摆后面
7、淋上煮好的汤汁，撒上葱花
8、是不是好看又好吃啊！
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